Проживаю в маленьком, шахтерском городке, население 5000 чел. Естественно, мужчинам работа есть, для женщин - нет. Свой дом, завела
для забавы себе корову. Да и сливочки сепарированные обожаю. Купила телку стельную в марте за 35 тыс. (дешево, распродавали они). Через неделю она мне теленка принесла. Первый теленок и, конечно, мы его назвали Гаврюша! А потом оказалось, что забава доход приносит. Посчитаем выгоду? Доходы от коровы Считаем по минимуму: ведро молока, 10л*60 руб/литр=600 руб в день, (коровье молоко - минимум 4,2% жирности и до 6,5 бывает). За месяц 18 000 зарабатывать - легко!!! И такую работу не найти. Час утром, час вечером, где между делом, готовкой и творог сварил и сливочки сделал. За 2-3 часа работы в день 18 000 - это минимум, с молока только прибыль. Но первотелка даёт, как минимум 12-13 л. Утрешнее молоко продавала, вечернее, зачастую остаётся. Где просепарировал, из обезжиренного молока - творог сварил. С 6 л. обезжиренного молока получается 1,2 кг. творога. Сепаратор покупала в магазине бытовой, электрический за 3,5 тыс. руб, пока сливочки текут, своими делами занималась. Масло я, практически, не продавала. Дорогое это удовольствие. На изготовление килограмма масла надо 20-24 л. молока. 20 литров*60 руб=1200 руб/кг. Да нагреть его, да просепарировать, час - это электричества сколько. Даже за 1200 руб килограмм масла - никто не купит. А даром продавать - смысла не видела... Поэтому сливочками, маслом, как сливочным, так и топленым, его тоже часа три кипятить ещё на медленном огне, пока прозрачным не станет, я баловала себя, да близких. Расходы на корову Теленок 2-х месячный стоит 15 тыс. На корову в месяц с теленком требуется полтора мешка комбикорма, мешок - 450 руб, пусть даже 2 мешка - 900 руб. Сено 700 руб. тюк, на зиму, надо 20 тюков =14 000 руб, на которые корова себе заработает за месяц. Весной навоз ещё продаешь. И при этом, всегда при молоке, твороге, сливочках, домашнем топленом масле, сыре, мясе... Телятина- пальчики оближешь. Сытно, вкусно, полезно.