Когда организму не хватает сна, страдает ваша обонятельная система. Именно в сонливом состоянии человек заостряет свое внимание на запахах еды. Сонливость влечет к нарушению связей мозга, которые отвечают за ваши вкусовые предпочтения. Таким образом, решения склоняются в пользу фастфуда или сладкого, а принимаются они спонтанно. Тело хочет компенсировать недостаток сна, тем самым выбирая пищу с богатым энергетическим сигналом. А ведь вредная еда, в качестве ночного перекуса, может обернутся лишними килограммами.
Взгляд ученых на выбор вредной еды
Исследование этого интересного совпадения проводились в медицинской школе имени Файнберга. Эксперимент заключался в том, чтобы доказать прямую связь недостатка сна и желания вредной еды. Мужчины и женщины в возрасте от 18 до 45 лет были разделены на две группы. Когда первая половина спала каждый день как минимум 8 часов, вторая — только 4. Каждой из групп был предложен стол с разнообразными блюдами, включая полезные и вредные. Результаты показали, что вторая группа всегда отдавала предпочтение вредной еде: они выбирали пончики или шоколад вместо стейка или спагетти. Чтобы быть точным, группы поменялись ролями: но исход эксперимента был тот же самым. Те, кому сна не хватало, продолжали делать своей выбор в пользу вредной еды.
Объектом для исследования стали и эндоканнабиноидные соединения в крови, а именно — анандамид и арахидоноилглицерин. Именно в уровне анандамида, который и отвечает за аппетит, были зафиксированы изменения. У тех, кто недосыпал, этот уровень был повышен. Это и объясняет страстное желание вредной еды ночью.
Проведенные исследования показывают, что лишение сна увеличивает определенные эндоканнабиноиды, которые естественным образом вырабатываются организмом и важны для пищевого поведения и того, как мозг реагирует на запахи, в том числе запахи пищи. Когда сон очень короткий, все запахи обостряются, а человек поддается своим желаниям. Результаты действительно показали, что недостаток сна может негативно сказаться на нашей фигуре. Организм просто будет компенсировать его отсутствие калорийной едой, которую бы вы не хотели в любой другой день.
Самая полезная еда для ночного перекуса
Отказывая себе в перекусе перед сном, вы рискуете страдать бессонницей. А если вам не хватает сна — на следующий день вредной еды будет хотеться еще больше. Но выбирать поздний ужин нужно правильно, чтобы избежать тяжести в животе:
- Протеиновый батончик. Было доказано, что протеиновый батончик, как ночной перекус, не нанесет вреда фигуре. Медленные протеины в его составе надолго избавят вас от чувства голода. А его маленький размер (40-50 г) не оставит неприятных ощущений, как после переедания.
- Творог. В его составе есть тоже медленный белок — казеин. Как и протеиновый батончик, он не отложится в жир, зато у вас будет чувство сытости на всю ночь.
- Хлебцы с нежирным сыром. Такой полезный бутерброд будет отличным ночным перекусом по пп. Но не стоит набрасываться на всю пачку — пара хлебцев отлично утолит голод.
- Оливки. Отличный сытный перекус на ночь. Однако, злоупотреблять не стоит: из-за большого количества соли в составе вы рискуете получить отечность.
- Миндаль. В них содержится магний, который снижает уровень кортизола. Именно он и виновник частых пробуждений ночью. Но не забывайте, что орехи очень калорийны. Поэтому следите за их количеством.
- Индейка. Нежирное мясо индейки поможет урегулировать ночной аппетит. В ней содержится аминокислота триптофан, которая запускает выработку мелатонина.
- Киви. В одном фрукте содержится около 50 калорий, зато немного кислый вкус избавит от чувства голода.
- Жирная рыба. Рыба, богатая омега 3 жирами и витамином D, способна увеличивать выработку серотонина. Тем самым, вы будете не только сытым и уснете быстро, но и фигуру не испортите.
Вредная еда, которую стоит избегать перед сном
- Мучное, хлеб и спагетти. Эти продукты содержат большое количество углеводов, которые не успеют перевариться и превратятся в жир. Также, они повышают уровень сахара в крови, тем самым мешая заснуть.
- Бургеры и картошка фри. Такой тяжелая вредная еда — это тоже пустые углеводы, которые моментально отразятся на боках.
- Шоколад и шоколадные продукты. Они содержат в себе кофеин, который бодрит. Тем самым, даже маленький кусочек шоколада может избавить от сонливости.
- Сельдерей. Это растение — натуральное мочегонное средство. Даже несколько кусочков перед сном заставят вас просыпаться несколько раз за ночь.
- Мюсли и готовые завтраки. Содержание сахара в таких смесях очень высоко. Происходит то же самое, что и со сладким и мучным: повышается уровень сахара в крови.
- Красное мясо. Этот продукт имеет высокое содержание белка и жиров. На его переваривание может потребоваться целая ночь, тем самым ваш сон может ухудшиться.
Если вы хотите стройное и подтянутое тело, то нужно обязательно следить за своими ночными перекусами. Стоит отдавать предпочтение полезным продуктам, которые не нарушат ваш сон и не приведут к набору веса. А вот фастфуд и сладкое лучше съесть с утра: за день вы успеете потратить “вредные” калории и не навредите своей фигуре.
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!