Без выпечки. Минимум затрат. И калорийность на 100 гр примерно 150. Сказка, а не десерт! Желатин развести по инструкции в воде/молоке ,после набухания добавить мед и какао. Подогреваем в микроволновке или на водяной бане до полного растворения. Вылить к ряженке ,взбить миксером /венчиком до однородной массы и вылить в формы. Убрать в холодильник до застывания. Для полного наслаждения полить растопленным шоколадом.