Сочники с творогом: вкус детства!

Что делать если ребенок не кушает творог? Пеки аппетитные сочники!

Время приготовления - 1 час

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца - 2 шт
• Мука - 200 гр
• Сливочное масло - 150 гр
• Сахар - 4 ст.л
• Соль - 0.5 ч.л
• Сметана - 6 ст.л
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л

Для начинки:

• Яйца - 1 шт
• Мука - 1 ст.л
• Творог - 500 гр
• Сахар - 3 ст.л
• Ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления

1. Берем сливочное масло (или маргарин), которое предварительно нужно растопить, добавляем яйца, а также - сахар, перемешиваем.
2. Туда же кладем соль и сметану, затем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто формируем в колобок.
3. Приступаем к начинке, для чего соединяем творог, яйцо, обычный и ванильный сахар, муку (при необходимости, если начинка недостаточно густая).
4. Тесто раскатываем скалкой в блин не более 0,5 см толщиной, иначе оно будет долго пропекаться. Теперь из получившегося блина нужно вырезать круги (размер зависит от того, какой величины сочники вы хотите получить в итоге).
5. На вырезанные круги помещаем творожную начинку, складываем их пополам. Защипывать не нужно - только чуть-чуть с краю. Сформированные сочники кладем на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Для румяности можно смазываем заготовки яйцом, которое перед этим нужно взболтать.
7. Выпекаем лакомство при 180 градусах в течение примерно 20 минут (до красивой золотистой корочки).

Подписываемся на мой канал, чтобы получать уведомления о новых, самых вкусных рецептах 🍳

Ставьте палец вверх и пишите в комментарии, если хотели бы приготовить или уже готовили это блюдо 👍