Готовиться быстро, нам понадобиться:
Сыр моццарелла пикколо мягкий 46% 120 гр ( одна маленькая упаковка, вес без жидкости)
Томаты 200 гр. (один большой томат)
Оливки зеленые без косточки 50 гр.
Грибы шампиньоны (сырые) 200 гр.
Лук репчатый 50 гр. ( половинка средней луковицы)
Приступаем к приготовлению:
Лук нарезаем на тонкие полукольца, шинкуем шампиньоны, моццареллу,
томаты кубиками, маслины кружочками;
Слегка обжариваем лук, шампиньоны и соединяем с моццареллой, томатами и маслинами.
Заправляем йогуртом, очень хорошо подходит термостатный йогурт, в нем не большая жирность, но хорошая густая консистенция. Семена льна или смесь из злаковых, дополнят наш салатик витаминами F, омега-3,6,9,
восполнят витаминный запас группы В и укрепят иммунитет.
Приятного аппетита!
Всегда рада видеть Вас на своей страничке и в кругу своих подписчиков!