Сегодня я поделюсь рецептом интересной настойки, которую мои друзья называют "Мохитовкой". Рецепт этой настойки был найден на просторах интернет и модернизирован под себя. Мята и лайм гармонично сочетаются в этой настойке, употреблять можно как настойку, так и в коктейле.
Для приготовления мы берем 3 литра 45% дистиллята двойного перегона и добавляем в него цедру 12-ти лаймов. Лаймы необходимо тщательно помыть, чтобы смыть с них всю химию. Добавляем сюда же 30 листиков мяты свежей, сок из 3-4 лаймов и 150 грамм сахара.
Тщательно перемешиваем до растворения сахара. И убираем на 5 дней в темное место.
Через 5 дней вылавливаем из банки листья мяты. При необходимости добавляем еще цедры, чтобы вкус был сбалансированным и мяты и лайма.
И еще через 5-7 дней фильтруем.
Получившаяся настойка "Мохитовка" обладает сумасшедшим ароматом. Очень мягко и легко пьется и очень вкусная!