Из 4,9 миллиона тонн питьевого молока, производимого в России, на долю Краснодарского края приходится около 280 тысяч тонн. С таким показателем Кубань вышла на первое место в стране.
Животноводческие хозяйства этого южного региона могут похвастать еще одним достижением: в 2019 году от каждой коровы было получено в среднем по 8098 килограммов молока, что стало лучшим результатом, который когда-либо был получен на местных фермах.
Как ранее сообщали в краевом минсельхозе, основным направлением животноводства является производство молока. В 2019 году его производство выросло здесь на 23,7 тысячи тонн и составило свыше 1,4 миллиона тонн. В целом в 2020-м животноводческие хозяйства Кубани получат из госбюджета 1,8 миллиарда рублей.
Между тем
Доля Белоруссии в мировом производстве молока составляет примерно 1 процент, а в мировой торговле молочными продуктами доходит до 6. Сельскохозяйственную продукцию эта страна отправляет в 104 государства мира, а молочную – в 57. Минсельхоз считает, что у отрасли есть перспективы развития. Так, в 2019-м производство молока в хозяйствах страны увеличилось еще на 1,1 процента. Одним из основных направлений переработки молочной продукции является производство сыра: 32 процента сырья молочных комплексов страны идет на изготовление сыра. В минувшем году белорусские сыровары выпустили 249,8 тысячи тонн сыра жирных сортов.
Читайте также:
Эксперты прогнозируют повышение цены на мясо и молоко в России