1. Животных крыс держали в студии в коридоре более года, чтобы аниматоры могли изучить движение их меха, носа, ушей, лап и хвостов.
2. Чтобы выяснить, как анимировать сцену, где шеф-повар мокрый, они на самом деле одели кого-то в костюм шеф-повара и посадили его в бассейн, чтобы увидеть, какие части костюма прилипли к его телу, и какие части вы могли видеть сквозь него.
3. Блюдо рататуй, приготовленное Реми, представляет собой альтернативный вариант, называемый confit byaldi. Он был адаптирован консультантом фильма Томасом Келлером. Этот вариант сильно отличается от обычного рататуя с точки зрения приготовления и способа. Основное отличие состоит в том, что используемые овощи тонко нарезают и запекают вместо того, чтобы готовить их в кастрюле.
4. Команда аниматоров работала вместе с шеф-поваром Томасом Келлером в его ресторане French Laundry, чтобы научиться кулинарному искусству. Мистер Келлер также выступает в роли камеи в роли покровителя Густо.
5. Чтобы создать реалистично выглядящую компостную кучу, художники сфотографировали и исследовали, как настоящие гнили производят. Пятнадцать различных видов продуктов оставили гнить и затем сфотографировать, таких как яблоки, ягоды, бананы, грибы, апельсины, брокколи и салат.
6. Часть истории первоначально должна была произойти в катакомбах под Парижем. Эта идея была отброшена, когда Брэд Берд принял проект от Яна Пинкава. От первоначального проекта остаются только короткие участки в канализации.
7. Брэд Берд, продюсер Брэд Льюис и некоторые из команды отправились в Париж на неделю, чтобы почувствовать город. Они совершили поездку на мотоцикле по столице и поели в ее пяти лучших ресторанах.
8. Колетт говорит, что Су-шеф Хорст был в тюрьме, поэтому он такой грубый. На самом деле, французские тюрьмы считаются самыми жесткими в мире. Манеры Хорста идеально подходят для его опыта.
9. Маленькая квартира Лингуини находится в парижском квартале Монмартр.
10. В процессе проектирования персонажей скульптор создал девять глиняных скульптур ручной работы главного героя фильма, Реми. Шесть из этих скульптур были различными исследованиями дизайна. Последние три были разными позами финального дизайна.