Всем привет дорогие друзья.
На данный момент производители совсем охамели, выпускают продукты всё хуже и хуже по качеству. Благо, я сейчас работаю на заводе по производству мясных изделий, в цехе, где производят сосиски и сардельки. Там не много может обломится и домой забираешь, схема хорошая.
Так же я изучил какие соски можно брать в магазине, а какие нет.
Давайте разберемся.
Почти все сосиски, которые вы видите в магазине подделка. Точнее сказать, чем ниже цена, тем больше это подделка. Не существует производителей, которые одни на миллион и делают дешевые сосиски, но из мяса. Все они делаются чуть ли не на одном заводе, а коровы и технологии совершенно одинаковые.
Прежде чем выбрать сосиску в магазине, нужно тщательно её осмотреть. Если слишком много жидкости под упаковкой, тем хуже. Значит в них накачено много жидкости, которая выходит в процессе хранения. Представьте, что из сырой котлеты будет выходить откуда-то вода. Да, пример грубоват, но суть в принципе та же.
Чем сильнее блестит пленка и если она сильно похожа на полиэтилен, то сосиски значит тоже не самые качественные. Настоящее мясо кладется в пленку органического происхождения.
Второй вариант, он намного лучше. Примерно на 30-40; тут мяса больше. Но цвет всё-равно смущает, больно розовый.
Вот этот вариант схож со вторым, но цвет более спокойный, с небольшим оттенком красного. Если бы у меня был выбор из этих трех, то взял бы вариант номер 3!
Если сосиска меняет форму при деформации, словно пластилин, то не стоит её покупать и есть. При нормальном нажатии, она должна вернуть форму.
Так же огромной отличительной чертой является цвет мяса. Если он ярко бежевый, розоватый и т.д., то скорее всего это не мясо или продукт содержит маленькое количество натуральных ингредиентов и цвет дает краситель. Где-нибудь видели мясо говядины, свинины или куры розового цвета? Я лично нет. Только красное, белое и т.д.
Если пленка сморщена, то возможно происходила повторная заморозка товара, а это уже плохо для мяса.
Если вы купили сосиску и решили проверить дома, то все эти действия можно повторить, а так же вот главный совет:
Разломите сосиску пополам руками. Если разрыв похож, что как будто порезали ножом, и поверхность не много шероховатая, то не ешьте это. А если одна сторона выпуклая, а другая вогнутая, то в сосиске содержится достаточное количество мяса, чтобы принимать данный продукт в пищу.
Будьте здоровы!