Я не назову это блюдо здоровым, поскольку овощи со специями по рецепту обжариваются на растительном масле. Но оно определенно веганское. Очень вкусно! Ингредиенты Как приготовить Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне важна обратная связь, чтобы быть полезной для вас. Спасибо, что дочитали до конца!
Я не назову это блюдо здоровым, поскольку овощи со специями по рецепту обжариваются на растительном масле. Но оно определенно веганское. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Фунчоза - 150 грамм;
- Перец красный болгарский - 1-2 штуки;
- Лук - 1 штука;
- Морковь свежая - 1 штука;
- Огурец свежий - 1 штука;
- Стебель сельдерея - 1 штука;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Кунжут - 1 столовая ложка;
- Соль, специи, соевый соус - по вкусу;
- Свежий корень имбиря (натереть на тёрке) - 1 чайная ложка.
Как приготовить
- Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить до золотистого цвета. Добавить к ним тонко нарезанный сельдерей и нарезанный полукольцами болгарский перец. Жарить до готовности.
- Добавить в овощи специи, соль, кунжут, соевый соус, имбирь. Перемешать и жарить ещё примерно 1-2 минуты. Овощи готовы.
- Приготовить фунчозу по инструкции, указанной на упаковке. Я фунчозу варила ровно 3 минуты. Слить воду. Лучше всего использовать дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
- Нарезать свежий огурец тонкими брусочками. Смешать готовые овощи, огурец и фунчозу. Тёплый салат с фунчозой готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне важна обратная связь, чтобы быть полезной для вас. Спасибо, что дочитали до конца!