Вопреки распространенному мнению, пивоварение практикуется в Греции достаточно давно. Например, домашнее пиво активно использовалось во время древних ритуалов Элевсинских мистерий, которые проводились во славу Деметры и Персефоны.
В последнее время, до Афин докатилась общемировая Крафтовая революция и легла здесь на благодатную почву.
Где варят?
Да практически по всей Греции. Есть мини-пивоварни на Крите («Solo»), Эвии («Septem»), Санторини («Donkey»), Икарии («Ikariotissa»), в Лаконии («Sparta»), и много где еще. Конечно, это далеко не полный перечень пивоварен – это те, которые я видел в магазинах и пробовал.
Само собой, есть пивоварни и в Афинах (или поблизости). О них чуть ниже.
Где купить?
В небольших продуктовых магазинах продают только местные лагеры, например: «Mythos» или «Alfa». Они, кстати, вполне хороши, особенно на жаре. Вкус ровный, плавный, без лишней кислотности и иных признаков некачественного производства.
В супермаркетах покрупнее встречается и крафтовое пиво. Чаще всего, это «Septem», «Donkey» и «Sparta».
Проще всего, конечно, найти крафтовое пиво в специализированных местах. О двух таких – чуть ниже.
Афинские пивоварни
Noktua
В 2016 четыре афинских товарища открыли пивоварню «Noktua». До этого ребята увлекались домашним пивом, но в какой-то момент решили, что пора внести свой вклад в общемировую тенденцию. Пивоварня названа в честь совы Афины – богини войны и мудрости, параллельно – покровительницы нынешней столицы Греции.
Компания выпускает самые разные сорта, давая своим продуктам интересные названия, в духе: «Head Twister» или «Night Vision».
Athineo
Частично пивоварня, частично музей и лаборатория – это место отличается не очень удобным расположением (в Эгалео, чуть в стороне от Афин по Национальному шоссе). Однако по прибытии вам дадут бесплатный бокал, что несколько скрашивает длинную дорогу.
Пиво здесь варят с 1965 года, когда компания «Amstel» открыла свое подразделение «Athenian Brewery» (именно они делают такие популярные в Греции марки, как «Alfa» и «Mamos»). В какой-то момент, гигант перенес свои производственные мощности в другие места, и в 2015 году площадка была серьезно переделана. Тогда же началось производство ремесленного пива, и был открыт музей, в котором можно проследить историю пивоварения от древнего Вавилона до современной индустрии.
Kirki
Эти ребята начали варить в 2015 году, расположив свою штаб-квартиру в Пирее (как и Эгалео, это был отдельный город, который теперь входит в состав Афин). Непосредственно производство осуществляется в Халкиде.
Фактически, все началось с шутки двух друзей. Как это иногда бывает, шутка вышла из-под контроля, и сейчас под маркой «Kirki» выпускается три сорта.
Где попить?
Конечно, в таком большом городе как Афины, наверняка, есть пара-тройка десятков мест, где можно присесть за бокальчиком местного крафта. Собственно, даже в небольших заведениях в районе Псири найдется несколько сортов от местных пивоварен (чаще всего я встречал тот же «Septem» и продукцию пивоварни «Solo»).
Однако побывал я в двух особо примечательных местах:
1. «Beer Time».
Крайне душевное заведение на площади вышеупомянутого района Псири (не очень далеко от Монастираки). Здесь вас ждет примерно два десятка сортов греческих пивоварен (часть в бутылках, часть на кранах), а также несколько вариантов из других стран. Кухня также вполне хороша – есть национальные блюда, есть и общемировые для тех, кто не готов к экспериментам.
Если погода позволяет, рекомендую заседать на улице. Так как заведение находится на площади «хипстерского» района, вокруг постоянно происходит какое-то движение.
2. «Barley Cargo».
Рай для любителя крафтового пива. Говорят, что здесь самое большое количество кранов в Афинах. Не знаю насчет этого, но то, что тут огромный выбор бутылочного пива – это точно. Представлены практически все греческие пивоварни и очень многие мировые. Кухню не оценивал, так как был сосредоточен на дегустации (даже фото только с телефона).
Кстати, ценник на употребление внутри довольно отрезвляющий (если память меня не подводит – 5 евро за 0,25), но бутылочки на вынос отдают за разумную стоимость.
В заведении регулярно проводятся какие-то особые мероприятия. Например, я там был сразу после недели бельгийского пива, поэтому его выбор был особенно широк. Публика здесь собирается колоритная, и атмосфера довольно уютная.
В общем, если вы планируете посетить Афины, и переживаете по поводу местного крафта – не переживайте!
