- Баб, а давай саят оянжавый поедим?
- А давай - я мигом...
Ингредиенты:
морковь, мандарины, яблоки - по вкусу:
корица молотая, имбирь молотый - по вкусу (на кончике ножа);
масло растительное - для взрослых;
сметана - для детей))
Этот салатик я как-то приготовила внуку и в шутку назвала его "Оранжевое настроение" - так и пошло теперь, название закрепилось.
Готовлю его часто, но с некоторыми вариациями: для взрослых добавляю пряности - имбирь и кориандр и заправляю оливковым, кукурузным или кунжутным маслом, а для ребенка вместо пряностей добавляю молотой грецкий орех и заправляю сметаной.
Основа салата - морковь, ее берем раза в два больше, чем всего остального.
Встретила аналогичный рецепт под названием "детокс-салат", ну хорошо, пусть будет так - он и правда, хорошо очищает организм.))
Сегодня у меня детский вариант салата:
Мне нужны: морковь, любое яблоки и мандарин или половинка апельсина.
Морковь шинкую на терке - я делаю на крупной шинковке.
Мандарин (апельсин) разделяю на дольки, очищаю от белой оболочки и нарезаю ломтиками.
Яблоко нарезаю мелкими кубиками, примерно 1х1см, если натереть на терке, то яблоко даст много лишнего сока - мне это не нужно.
В идеале это зеленое яблоко твердых сортов, но за неимением можно любое.
Салат перемешиваю, заправляю сметаной 20%. Посыпаю молотым грецким орехом (пара чайных ложек).
Легкий фруктово-овощной салатик готов.
-Баб, а еще мозя?
Наверное стоит оговориться, что ребенку, страдающему аллергией составляющие салата нужно подбирать индивидуально!
В салат для взрослых добавляю пряности, а сметану заменяю на растительное масло...ну , вы уже поняли - худею))
Приятного аппетита!
А Бюджетный салат из зеленой редьки - альтернатива зимним огурцам и помидорам, пробовали? Рекомендую!
Приглашаю подписаться на мой канал и почитать другие домашние рецепты и публикации на разные темы))
Пожалуйста, комментируйте, ставьте лайки, это мотивирует)) Спасибо!