Думаю многие из нас знают такую вкусную картошечку.. но дома ее приготовить можно за считанные минуты..
купила я мошек для запекания в микроволновой печи и очень сильно экономлю время запекания)))
Обычно картофель нужно запекать в духовом шкафу в фольге минимум 1час
но благодаря этому мешочку даже крупная картошка запекается всего за 7-10 минут
берем пару крупных картофелин, моем и вытираем насухо.. Помещаем в мешок и отправляем в микроволновую печь на 7-10 минут...
Пока картошечка готовится, мы подготовим начинку..
Берем обычный бекон и обжариваем на сковороде
Жарим до золотистого состояния с двух сторон
другую начинку можно сделать если есть отварное мясо или копченая колбаска
я взяла отварную индейку
мелко порезала и добавила соленый огурчик и кинзу.. все перемешала, добавила перчик молотый и немного майонеза..
это все сделать можно пока картошечка запекается
еще трём любой сыр, который хорошо плавится..
я брала чедр, можно взять сулугуни
Достаем нашу картошечку и разрезаем на пополам.. вилкой рыхлим и добавляем масло сливочное и сыр..
Для удобства подачи я сделала лодочки из фольги..
все хорошо перемешиваем и если сыр не соленый можно немного посолить и по желанию добавить укроп..
На готовую картошечку выкладываем нашу начинку..
Получается очень вкусно, не дорого и вкусно