Любите готовить? Или может наоборот, это будничное дело, которое иногда после работы хочется избежать, ведь так? Наверняка бывают печальные опыты в приготовлении еды, тогда читайте дальше чтобы их избежать. Мясо, рыба прилипшая к сковородке или вовсе по вкусу резиновая, а так же торт который испекли можно выбросить только в урну. Не стоит отчаиваться, а скорее применять полезные советы.
Небольшие хитрости в приготовлении блюд.
- Как испечь корж, чтобы он был тонкий? Обычные полоски ткани, смоченные и закрепленные на дне формы, чтобы корж равномерно пропекся.
- Прилипает рыба к сковороде? Следуйте простому правилу, горячая сковорода, холодное масло. Готовьте рыбу с обеих сторон от 7 до 10 минут, начиная со стороны кожи. Накройте сковороду крышкой и оставьте рыбу еще на 10 минут.
- Карамелизированный сахар. Слегка подогретый сахар добавит яркую карамельную нотку вашей выпечки. Попробуйте добавить слегка поджаренный сахар в нежный кекс и вы почувствуете сразу разницу.
- Коричневый сахар. Чтобы коричневый сахар не прилипал друг к другу просто положите маршмэллоу, так же можно использовать обычный хлеб.
- Как перевозить торт безопасно? Чтобы сохранить ваш торт во время транспортировки, положите его на блюдо, воткните деревянные шпажки или зубочистки в углы и накройте его пластиковой крышкой.
- Секрет для десертной начинки. Смешиваем всего 2 ингредиента: шоколад, взбитые сливки и получаем разные вариации начинок и топпинга добавив дополнительно клубнику, вишню и любые фрукты.
- Идеальные спагетти. Кастрюля для спагетти должна быть большой, чтобы паста не оставалась в воздухе без воды. Не скупитесь на соль, даже если не хотите эффекта морской воды. Соль поможет раскрыть вкус. Помешивайте в течении 2 минут и накройте крышкой. После приготовления не споласкивайте спагетти, так как соус не будет обволакивать макароны.
Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить еще более интересные советы.
