Высококалорийные блюда по утрам способны избавить от лишних килограммов, предотвратить развитие диабета и прочих метаболических расстройств. В такому выводу пришли немецкие учёные из Любекского университета.
Они доказали, что после плотного завтрака тело человека тратит в два раза больше энергии, чем после обеда с аналогичным числом калорий. Выводы основаны на результатах наблюдений за телами 16 мужчин-добровольцев, которые питались по-разному, но с одинаковым числом калорий.
Оказалось, что сочетание плотного завтрака и низкокалорийного ужина приводит к тому, что утром у человека вырабатывается в два с половиной раза больше тепла, чем вечером. При этом снижаются концентрации глюкозы и инсулина в крови.
— Мы рекомендуем как пациентам, страдающим от ожирения, так и здоровым людям есть максимально плотный завтрак, а не обед. Это позволит им максимально снизить свой вес и предотвратить развитие метаболических расстройств, — заключила исследователь Юлиана Рихтер.
