Моя маленькая кондитерская!
Многие люди, работая на других, всё чаще задумываются о работе на себя, но не каждый готов морально и материально к такому шагу. Но есть сферы, которые требуют минимальных затрат, вложений и сил, к таким относится малый бизнес, например, мини кондитерская.
С чего начать?
Для начала нужно зарегистрировать и получить, в налоговом органе свидетельство индивидуального предпринимателя. Делается это довольно просто, подаёте необходимые документы, заявление, оплачиваете в банке госпошлину и по истечению некоторого времени, забираете готовые документы.
Дальше арендуете помещение, можно не большое, главное чтобы были места пользования, свет и вода. При необходимости можно сделать ремонт, чтобы обновить и наполнить помещение свежестью, повесить на окна жалюзи, украсить красочными картинками на тему еды, стены. Нужно сделать всё для того, чтобы приходящие за покупками люди чувствовали себя в домашней обстановке. Чтобы им хотелось заходить только к вам.
Что пригодится?
Выбираете газовую или электрическую плиту, духовой шкаф, холодильник, миксер, также необходимую посуду и предметы, которые могут понадобиться. Не забывайте про полотенца и про дезинфицирующие средства. Не старайтесь накупить много, чтобы не было лишних вещей. Если чего-то будет недостаточно, в процессе работы поймёте что более необходимо, чего не нужно вообще.
Купите красивую барную стойку или сделайте своими руками. В дальнейшем с её помощью покупатели смогут отдохнуть или попить прохладительных напитков, чай или кофе с вашими вкусными булочками, пончиками и с другой продукцией.
В будущем помещение можно оборудовать несколькими столиками, разнообразить ассортимент дешёвыми обедами и угощениями для постоянных клиентов, которых у вас, в скором времени, будет очень много.
Как развиваться?
Когда встанете на ноги и появиться реальная прибыль, возникнет вопрос о том, как дальше развиваться. Есть много способов.
Для начала нужно расширить штат и найти второе помещение, в котором вы будете делать продукцию на заказ. Как только вы всё подготовите, начинайте давать рекламу о своём предприятии, наведайтесь в детские, школьные учреждения. Можно предложить ваши услуги на больших предприятиях и заводах, некоторые магазины тоже сотрудничают с частными компаниями. Если есть средство передвижения, обратите внимание на область, люди в деревнях тоже не прочь полакомиться качественной и вкусной продукцией, а выпечку всегда с удовольствием берут.
И под конец, не нужно обладать большим количеством денег, главное, это отличное чувство вкуса, терпение и огромное желание сделать свой и окружающий мир ещё лучше!