Все чаще мы пытаемся накормить наши любимые растения теми продуктами, что употребляем в пищу сами. В ход идут печень, картофель, цитрусовые, хлеб, молоко, ну и конечно же бананы. Бесспорно, они полезны, но все же стоит бережней относится к продуктам. Давайте лучше использовать отходы. Сегодня хочу рассказать о банановой кожуре, какой она бывает, что с ней делать, как готовить и применять правильно.
Немного теории
Какие бывают бананы я писала здесь. Поскольку на нашем рынке чаще всего можно купить только сорт «Cavendish», то классифицируем эти плоды в основном по окраске (зеленые, желтые и темные в коричневых пятнах).
Главный компонент банановой кожуры – это целлюлоза, то есть важный источник углерода для микроорганизмов, населяющих почву. Её внесение, несомненно, благоприятно скажется на балансе.
С внутренней стороны кожуры находится слой, богатый сахарами и крахмалом, – быстрый и легкий источник энергии для полезной почвенной микрофлоры. И проще всего просто закопать шкурки любой спелости. Ваши растения будут благодарны за такую подкормку. Для приготовления почвенной смеси под рассаду можно добавить измельченную кожуру (10% от объема грунта).
Все просто, но совсем не так!
Мы рассмотрели самый простой способ применения банановой кожуры, в которой, помимо всего прочего, содержится большое количество танинов или дубильных веществ. А они, в свою очередь, обладают антибактерицидным и противогрибковым свойством. И наша задача добыть эти вещества для защиты растений. А вот тут самое интересное. Чем больше зрелость плодов, тем меньше в их кожуре дубильных веществ. Природа все предусмотрела. В зеленых плодах их должно быть много, чтобы никто не съел незрелый банан, чтобы он не испортился и стал спелым.
Профилактика корневых гнилей
В кожуре присутствует еще один, не менее ценный компонент, – сапонин. И больше всего их также в зеленых шкурках. Как мы это используем?
Измельчаем кожуру с одного неспелого банана и заливаем литром горячей воды. Настаиваем в течение суток. После чего раствор необходимо сразу использовать для полива и опрыскивания. Замечательное средство против черной ножки. Пока растет рассада, необходимо проводить такие поливы каждую неделю. Особенно они эффективны при высадке растений на постоянное место при холодной и дождливой погоде.
Отвар кожуры желтых бананов точно в такой же пропорции можно использовать для стимуляции роста и опрыскивания.
Для профилактики грибных и бактериальных инфекций делаем раствор чуть крепче.
5 желтых шкурок залить 3-мя литрами горячей воды, выдержать 24 часа и опрыскивать каждые 10-14 дней.
От паутинного клеща следует использовать коричневые шкурки.
Кожуру одного банана заливаем литром воды и кипятим 10 минут. Добавляем 10 г хозяйственного мыла и опрыскиваем. Очень эффективное средство.
Шкурки можно замораживать и высушивать. Если замораживаем, то сохраняем все свойства согласно её окраске. А если высушиваем, то получаем только свойства ферментированной кожуры, то есть коричневой. Это нужно понимать и в зависимости от этого использовать.
Так что едим больше бананов и помогаем нашим растениям быть сильными и здоровыми. Богатого урожая и процветания!