Масленица это древний славянский праздник,который символизирует проводы зимы и радостный приход весны. В язычестве масленицу отмечали в день весеннего равноденствия, одновременно с наступлением нового года. После принятия христианства,дату привязали Пасхе, которая каждый год меняется. Масленичная неделя начинается за неделю до Великого поста. В 2020 году масленичная неделя будет проходить с 23- по 1 марта.
Главным символом праздника являются блины. Блины пекут круглой формы,горячие, золотистые , которые именно в праздник имеют особенный вкус.
Блины на Руси появились больше тысячи лет назад. Блинчики подавали с маслом, рыбой, икрой, вареньем, сметаной,медом и даже овощами. Блины были из разных сортов муки - кукурузная,гречневой,овсяной и пшеничной. По традиционному старинному обычаю первый блин всегда клали за окошко, отдавая его якобы за упокой зимы или отдавали нищему и тем самым поминали души всех усопших.
Масленичные гуляния продолжаются всю неделю праздника. Каждый масленичный день имеет свое собственное название,традиции и игры.
В понедельник, масленичной недели, называется "встреча" , все катают ледяные горки и собираются за большим семейным столом. Считается, что чем дальше катятся сани- тем богаче урожай в данном году.
Вторник именуют "Заигрыш" все весело и шумно проводят игры и всех угощают блинами.
Среда - "Лакомка" хозяйки пекут огромное количество угощений и угощают всех вокруг.
Четверг называют "разгуляй" люди помогают солнцу разогнать зиму, люди катаются по кругу (по часовой стрелке) на лошадях и санях.
Пятница называется "трещины вечера" в этот день теща угощает зятя своими вкусными блинами, приготовленные по своему рецепту.
Субботу прозвали " золовкины посиделки" Все идут в гости к своим родным,друзьям и соседям с угощениями в виде блинов.
"Прощенное воскресение" -последний день масленицы. В этот день все просят прощения, за обиды и огорчения . После празднуют плясками и угощениями и песнями.
Так же на масленицу сжигают чучело, в нем люди как бы воплощают масленицу. Для того чтобы начать новый цикл и стимулировать тем самым плодородие и урожай.