Статистика впечатляет — по результатам исследования, проведенного по заказу РИА Новости, россияне тратят 30,2 % своих доходов на продукты питания, для сравнения — траты на продукты жителей Люксембурга составляют 8,1%.
Согласно исследованию ТАСС, средний чек на продукты в первую неделю года вырос на 46% до 1995 рублей в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, то есть получается, что большинство людей на новогодние праздники просто-напросто проели и пропили значительную часть своих доходов, а когда это поняли, начали судорожно экономить на покупке продуктов, сравнивая цены на зелёный горошек.
Но подобный подход к экономии не приводит ни к чему хорошему, так как получается, что некоторые люди не привыкли планировать личный бюджет или не знают, как это сделать правильно.
Чтобы знать больше про финансы и криптовалюты, рекомендую подписаться на дзен-канал cryptonisation.
В статье Как накопить быстро, просто и эффективно? Всё по полочкам или метод 6 шкатулок я уже писала, что по отношению к деньгам самым эффективным оказывается системный подход, поэтому именно от него я и отталкиваюсь при экономии на продуктах питания.
1. Ставим реальные цели — сэкономить на продуктах питания 7-10%, не более того, иначе при чрезмерном увлечении подобной экономией можно нанести существенный ущерб собственному здоровью и потом потратить на лекарства намного больше.
2. Вычисляем сумму своего среднего чека на продукты питания.
Для этого дисциплинированно собираем все чеки с тратами на продукты питания за месяц. Сумму чеков делим на их количество. Для примера (хейтеров прошу не оживляться, у всех разные расходы и доходы, и люди по-разному смотрят на одни и те же вещи, это их право)
допустим, что сумма чека составляет 1000 рублей при посещении магазина раз в два дня, так как всего чеков 15.
3. Внимательно изучаем чеки, нам необходимо понять, что можно было исключить из наших покупок на сумму 70-100 рублей в каждом чеке.
Уверяю вас, что если вы начнёте внимательно изучать свои продуктовые чеки за месяц, то узнаете много нового о своих покупках.
И тот самый зелёный горошек, цены на которой так любят сравнивать, здесь совершенно ни при чём. Ситуации складываются совершенно по-разному, но так или иначе, когда процесс покупки продуктов не систематизирован, всегда случаются спонтанные и незапланированные покупки. Даже если вы всегда ходите в магазин со списком, то это не гарантирует того, что вы не включаете в него лишние пункты.
В целом, это может быть что угодно, например, пиво (одна из самых популярных покупок), пищевой мусор, газированные безалкогольные напитки. Как говорится, "у каждого свои недостатки".
4. Приводим сумму среднего чека в соответствие с нашей целью.
Если изначально сумма чека составляла 1000 рублей при покупке продуктов раз в два дня, то исключив один или два пункта в районе 70 -100 рублей, приходим к экономии 7-10% и пониманию, что наш средний чек не должен превысить сумму 900 -930 рублей при каждом походе в магазин.
Как это осуществить на практике:
1. Можно заказывать продукты через интернет, сейчас открылось много сервисов. Это поможет избежать спонтанных покупок, к тому же часто цены на продукты онлайн бывают дешевле, а, чтобы сэкономить на доставке делать это 1 раз в неделю. К тому же сейчас во многих сервисах проходят акции с бесплатной доставкой.
2. Если вы предпочитаете посещать магазин самостоятельно. Мне, например нужно видеть, что я покупаю.
- Постарайтесь не задерживаться в магазине больше 20 минут, так как после этого времени риск спонтанных покупок возрастает. В магазинах работают грамотные маркетологи, и товары располагаются так, чтобы подольше задержать покупателя.
- Обращайте внимание на те товары, которые находятся либо на самых верхних или на самых нижних полках. Это те товары, которые магазин гарантировано продаст — лучшее соотношение цены и качества. И наоборот, на уровне глаз покупателя находятся товары, в продаже которых магазин заинтересован в первую очередь. Как правило, более дорогие и (или) с заканчивающимся сроком годности.
- Проверяйте ещё раз внимательно свои покупки непосредственно перед кассой, чтобы убедиться, что покупаете только нужное и уложитесь в сумму среднего чека.
И я думаю, что гораздо полезнее будет вместо банки консервированного горошка купить свежие овощи или фрукты на ту же сумму. Время салатиков а-ля "Оливье" давно закончилось.