На днях наконец-то обзавелась чудо-агрегатом - мультиваркой! До сих пор поражаюсь, как я не купила ее раньше. Вроде не диете сижу, стараюсь питаться здоровой, низкокалорийной пищей.
В общем, купила! Вот она, моя красавица:
Модель недорогая, купила всего за 3000 по акции. Редмон. Интересно, что можно управлять с телефона по блютус. С кнопок вообще ею пользоваться не умею, управляю только через приложение - ну ооочень удобно.
К ней прилагается книжка с рецептами. 120 рецептов разных блюд, среди которых я нашла и хлеб. Стало жуть как интересно, захотелось попробовать, раньше никогда не пекла его сама.
А тут и продукты все нужные дома были, поэтому приступила к выпеканию. Вот этот рецепт:
Готовлю тесто
Тут ничего сложного производитель не предлагает. Муку я решила использовать ржано-пшеничную. Купила ее как-то нечаянно, стоит мертвым грузом в шкафу, хоть так ее использовать))
Единственное, объемы продуктов пропорционально уменьшила, так как много хлеба точно было не нужно, не съедим мы столько. Производитель предлагает из 850 граммов муки делать, уменьшила до 500. И остальные ингредиенты соответственно.
Загружаю тесто в мультиварку
Сначала производительно говорит о том, что нужно поставить на час на температуру в 35%. Так понимаю, чтобы тесто на дрожжах поднялось.
Теста получилось немного:
Потом нужно переключить режим и поставить уже на 2 часа непосредственно выпекаться.
Что ж, следую инструкции и жду. Примерно за 15-20 минут до окончания процесса приготовления приоткрыла мультиварку посмотреть, что там внутри творится.
Огорчилась, хлеб был совсем не пышным, практически и не поднялся. 🤷♀️
Достаю хлеб
Все же дождалась окончания программы и извлекла хлеб. Вот что получилось:
Что-то ну совсем не то, что я ожидала. Он практически не поднялся, получился плотным. Есть, конечно, можно. Как раз борщ в этот день варила, с мужем по кусочку умяли. Но... больше есть не стали, так и ушел продукт в утиль.
Грешу на дрожи. Купила в этот раз какие-то другие, не такие, как обычно беру. А может я просто что-то не так делала, хотя вроде все по инструкции.
В общем, первый хлеб получился комом...
А вы пробовали печь хлеб в мультиварке? Может есть какие-то "фишки"?
Есть ли малина в малиновом Рафаэлло? Купила, изучаю, пробую
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.