Искренне считаю, что демпинг - штука замечательная и удивляюсь, когда других ругают за это.
Почему вас раздражает демпинг?
На мой взгляд демпинг - это инструмент фильтра заказчиков, логично, что чем ниже цена, тем больше потенциальных заказчиков, которые смогут себе позволить вашу услугу, чем выше, тем соответственно меньше.
Только вопрос в следующем: вы хотите много дешевых проектов или меньше, но более дорогих?
Сейчас речь не о том, что выгоднее, потому что кому-то скучно работать долго над одним большим проектом, а кому-то проще взять большой и возиться с ним месяц, например.
Второй момент:
зачем заказчик, который не хочет платить?
По своему опыту могу сказать, что чем ниже цена проекта, тем больше вас замучает заказчик, чем выше, тем уважительней относятся к вашей работе и времени.
Ну и третий:
на каждую цену найдется свой заказчик. Разумеется, при учете соотношения цены и уровня работ.
Так что призываю поблагодарить демпингующих за то, что они есть и принимают весь удар на себя.