Правда ли, что в Корее не дают чаевые? Чем кормят больных людей? Мясной ресторан на несколько многоэтажных зданий? Гигиенична ли корейская уличная еда? Где вообще в Сеуле поесть?
Об этом всём я расскажу ниже, и покажу слайдами на видео ;)
Для начала мы с вами оказываемся в «Кимбап чонгук», пробуем настоящие кимбапы, только что свёрнутые дедулей. Что примечательно – обычно «на кимбапах» работают женщины, в этом заведении эта задача была отдана мужчине.
Любопытно – почему?
Саша предположила, что он просто классический корейский «красавчик», которые как правило ничем особо по жизни не занимаются, выезжая чисто на внешности, а к старости вот – остался на такой работе. Моё предположение добрее )) я думаю, что ему просто нравится вертеть кимбапы. Что же оно на самом деле – останется тайной. Кстати, как не испугаться и заказать себе еду в классической корейском щиктане я рассказываю здесь.
Когда в Корее болеют – есть несколько традиционных блюд для «выздоровления, одно из них – суп из целой курицы. Некрупного цыпленка скорее, но тем не менее.
В нём нет острых специй, он даже почти не солёный – для Кореи дело вообще не характерное. Но вкусно всё равно – крепкий куриный бульон и молодое свежее мясо. У нас, в конце-концов, тоже больных бульончиком куриным отпаивают.
Кофе в Корее заказать тоже миссия не для слабонервных (кстати, вот тут я рассказываю, как не опозориться в корейской кофейне), мне пришлось несколько раз столкнуться дамой, категорически отказывающейся понимать и мой ломаный корейский, и мой конглиш (корейский английский) и мой английский.
Дама много улыбалась и кивала, но кажется азиаты всегда кивают и улыбаются, когда вообще не понимают, что ты от них хочешь. Так или иначе кофе раз из раза был заказан и прикуплен успешно. Ура, товарищи!
В знаменитом районе Хонде (том самом где уличные танцоры с 18:00 до 22:00) мы зашли в куриную едальню.
У корейцев одна из распространенных самых сетей – это разнообразные такие вот куриные заведения, где ты можешь заказать пива, соджу, курицу и картошку. Больше в меню нет ничего. Хотя надо признать, вариантов соусов к курице хватает. Мы обычно заказывали «пан-пан», что значит – напополам – с двумя разными соусами сет.
После мы направились в кафе «Гарри Поттера» в Сеуле, о нём я обязательно напишу отдельно, в основном – почему делать там особо нечего )))
Правило: чем дальше от центра и туристических районов, тем дешевле даже самая дорогая еда – работает железно
(кстати, о том, как ещё сэкономить в отпуске в Корее – я пишу вот тут), нам удалось по вполне сносным ценам поесть сашими из осьминога, морского ушка и запечённого на углях угря.
Что примечательно – в Корее ведь не принято давать чаевые, но я увидела, как пожилой кореец прямо впихнул юному официанту приличную купюру. Когда я спросила у нашего знакомого корейца – как же так, он ответил, что в данном случае сработало отношение старший-младший, и дело даже не в чаевых, а именно в такой вот корейской опеке над младшими.
А кроме рыбного места, мы ещё доехали и до мясного – несколько многоэтажных зданий в одном районе целиком заняты только мясным рестораном, причём одним и тем же. Закусок подают к мясу какое-то нереальное количество, а само действо приготовления аж завораживает. Посмотрите сами на видео!
Занесло нас и в сушарню, но, признаться, корейское понимание суши ещё более странное, чем русское. Это я уже по опыту посещения Японии.
Удалось нам полюбоваться и на то, как делают классические корейские сладости – нити из мёда в какой-то пудре, в которые заматываются орехи. Парень-продавец устроил целое представление.
Не обошлось и без двух китайских ресторанов, благо китайская корейская еда всё-таки сильно отличается от русской китайской. Вот утку по-пекински где угодно можно поесть, но вот так – вряд ли. А джаджанмён вообще считается скорее корейским блюдом, хотя бывает только в китайских едальнях в Корее.
И в конце я опять обозреваю многообразие уличной корейской еды в рамках одной палатки. И да, глядя на это всё – вы точно не хотите знать как было приготовлено всё то, что вы планируете съесть.
Обо всём этом в видео ниже!
#сеул #корея #еда #рестораны и кафе #азия туризм