Домашние и друзья уже давно привыкли к тому, что выпив практически на ночь чашечку кофе, я потом легко засыпаю и спокойно дрыхну всю ночь. Иногда мне кажется, они даже в чем- то мне завидуют. Большинству из них крепкий кофе после пяти вечера обещает бессонницу и проблемы с засыпанием. Максимум на что они решаются это слабенький латте. Бедняги!
Я решила восстановить «вселенскую справедливость» и выяснить, почему мы такие разные.
Оказалось основных причин всего две.
Первая гены (я так и знала).
Вторая—состояние печени.
Ген CYP1A2 отвечает за производство одноименного фермента, который нейтрализует кофеин. Если не вдаваться в научные дебри, все зависит от вариации этого гена. У одних людей ген — обжорка и усвоение кофеина у них в организме происходит быстро. Это я. Выпила—усвоила—забыла. Могу еще пару раз побаловать себя вкусным ароматным напитком без ущерба для здоровья. Другим повезло меньше, у них ген—черепашка, нейтрализует кофеин медленно. Выпьет такой человек чашечку, а получит эффект как я от трех или больше.
Вариант гена может зависеть от пола и расы. Так у женщин чаще встречается ген—обжорка, у людей азиатской национальности—черепашка.
Конечно, на скорость усвоения кофеина влияют и другие факторы. Например, курение или лекарства. У курильщиков кофеиновый метаболизм в два раза быстрее, чем у некурящих. У женщин, принимающих противозачаточные таблетки, он увеличен на треть.
То как быстро кофеин поступает к различным органам, зависит от состояния печени. Если она здорова и хорошо справляется со своими функциями, большая часть кофеина будет нейтрализована и соответственно его влияние на организм будет слабее.
Если печень больна ее способность фильтровать снижена, а значит— кофеин усвоится хуже и большее его количество поступит в мозг, почки и другие органы. Поэтому и эффект от кофе у людей с больной печенью всегда сильнее и ярче.
Ого, куда завели меня поиски вселенской справедливости. Получается что то, как кофе влияет на организм своего рода маркер здоровья.
Если вас рубит от нескольких чашек напитка,— есть повод проверить печень или узнать свой генотип, сдав анализ в лаборатории. Потому что ген черепашка может рассказать о предрасположенности к ожирению, диабету 2 типа и другим заболеваниям, а так же о том стоит ли вам вообще пить кофе и если да, то какая доза самая оптимальная.
У меня все. Жду ваших лайков и комментариев. Спасибо за внимание.