Многие любители правильного питания знают о том, что берёзовый сок не только освежает в жаркий день, но и обладает целым спектром микроэлементов и витаминов, так необходимых для нашего здоровья, во время когда организм ослаблен после зимы. Чем полезен : Способы употребления: Пейте сок любыми объемами, он принесёт только пользу. (людям с заболеваниями почек с осторожностью надо употреблять, не больше 2-х литров в день.) Рецепты распространённых напитков из берёзового сока: Берёзовый сок с лимоном. Освежающий напиток с кислинкой утоляющий жажду. На трёхлитровую банку березового сока, добавляется 200г. сахара, половинка лимона, 0.5 чайная ложка лимонной кислоты, доведите до кипения и закатайте. (стерилизуем банки) Берёзовый сок с апельсином. 3 литра берёзового сока, половинка апельсина, 150г. сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты. Варим и закатывает. (стерилизуем банки) Берёзовый сок с мёдом. Используем вместо сахара мёд. 3 литра берёзового сока, 1 столовая ложка мёда, 10 изюминок. Вар