Взять 2 горбушки хлеба и освободить от мякиша.
Смазать масличком (особенно края), вбить по одному яйцу. Посолить, поперчить.
Покрошить нарезанную колбаску, зелень. Уголок украсить долькой помидора.
Запекать в духовке минут 15 до готовности яичницы.
Красиво, вкусно и сытно
