Устали на работе, но нужно приготовить ужин для голодной семьи? Тогда это блюдо для вас!
Гречневая запеканка(Гречка на новый лад).
Для блюда нам понадобится:
- 250 мл. воды
- 130 грю гречки
- 1 (большая) луковица
- 1 морковь
- 250 гр. куриного филе
- 3 яйца
- соль,перец по вкусу
- сыр 50 гр.(по желанию)
Для начала отварим гречневую крупу, промытую гречку зальем водой и будем варить до полуготовности. Кстати можно готовить уже и из готовой гречки, которая например осталась от предыдущего приготовления.
Пока варится крупа подготовим все ингредиенты. Одну крупную луковицу нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на мелкой терке. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, резать не сильно мелко, но и не сильно крупно, что бы мясо хорошо приготовилось.
В емкость высыпаем гречку, крупа должна быть рассыпчатой и не разваристой, потому что запеканка готовится быстро и совсем не обязательно ждать что бы гречка остыла. Высыпаем в емкость нарезанный лук, морковь, куриное филе и разбиваем три яйца. После добавляем соль перец и специи по вкусу, у меня специи для курицы. после хорошо все перемешиваем.
Теперь нам понадобиться ёмкость для запекания. выкладываем все равномерным слоем. Запекать будем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Через пол часа запеканка готова и на этом можно остановится, но если вы действительно хотите сделать блюдо более изысканным и немного праздничным, то обязательно посыпьте сверху натертым сыром и отправьте еще в духовку буквально на 5 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка
Вкусная ароматная запеканка из гречневой крупы готова подавать нужно обязательно в горячем виде, как самостоятельное блюдо или можно в качестве гарнира. Рецепт до безумия простой и гарантированно что домочадцы будут довольны. Сытно вкусно, а главное полезно! Понравилось блюдо? Тогда подписывайся, еще больше вкусных блюд для твоей семьи! Знаешь как добавить вкуса и аромата для блюда пиши в комментариях свои советы!