Вашему вниманию любимое блюдо большинства Россиян! Великолепная шаурма! Рецепт подобран именно по моему вкусу! Где все специи, мясо и соус, сочетаются прекрасно! приготовьте сами, и убедитесь что не зря потратили 3 минут своего времени, прочитав эту статью. если понравится, а вам понравится, ставьте палец в верх, пишите комменты!
куриное филе 1кг
лаваш
огурцы
помидоры
смесь для маринада:
куркума 1 ч.л
паприка 1,5 ч.л
чили перец 0.5 ч.л
сушенный базилик 0.5 ч.л
соус:
майонез
сметана
соль
перец
зелень
лимонный перец 30 гр.
Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать на тонкие пластинки. Не слайсы, которые просвечиваются, а такие чтобы быстро мариновались и жарились.
2. Далее сделаем смесь для маринада вашего мяса. Перемешаем все специи в одной миске!
3. Далее закинем мясо в миску по больше, и все специи (почти все) совсем немного оставьте. Далее скажу зачем! Немного подсолнечного масла, и обязательно чистыми руками, хорошо перемешиваем!
4. Самое основное это соус сметану и майонез смешать в пропорции 50/50. соль, перец, лимонный сок. Немного подкрошим зелени, пару щепоток смеси для маринада мяса(потом сказал) хорошо перемешаем! Я вам зуб даю для шаурмы идеальный соус. Если хотите добавьте немного чеснока! (сами понимаете почему по желанию)
5. Курочку выкладываем на сковородку(разогретую), если есть гриль то вообще огонь.По минутке с каждой стороны. Так как кусочки тонкие, хватит с головой, и мясо будет сочным.
6. Небольшими кружками нарезаем овощи. Можно конечно и лук нарезать полу колечками, ну это так же по вашему желанию. ( надеюсь так же понимаете почему)
7. Мелко нарезаем сочную курочку, именно так как любите вы, и как удобнее жевать. Хотя она на столько нежная, что сама будет таять во рту.
8. Хорошо наносим соус на лаваш, вкладываем мясо, овощи на один край и скручиваем. Зуб даю что 99% людей хоть раз видели как это делать!
9. Отправляем на уже разогретую сковороду, как и говорил, в идеале гриль, и обжариваем с двух сторон, да бы придать прочность, и красивый окрас зебры нашей красавица.
Все самый любимый фаст фуд готов! приятного аппетита и не забудь лайк и коммент. Оформи подписку дабы не пропускать новые рецепты. А я в свою очередь оставлю видео и хорошее настроение для тебя.
Еще рецепты от наших авторов.