Очень вкусное блюдо из курицы. Готовлю как на праздники, так и к обычному ужину. Все в восторге.
Ингредиенты на четыре порции:
- 4 куриные бедра с кожей
- 2 чайные ложки соли, для курицы
- 1 чайная ложка перца, для курицы
- 1 столовая ложка масла
- 3 зубчика чеснока, нарезанные
- ½ лук, нарезанный кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 2 стакана шпината (80 г)
- 2 чашки жирных сливок (480 мл)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- ½ стакана тертого сыра пармезан (55 г)
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
Приготовление:
1. Приправить курицу солью и перцем.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
3. Поместите курицу в сковороду и жарьте около 13 минут, чтобы ее кожа стала золотистой. Время от времени перемещайте курицу, чтобы она готовилась равномерно. Кожа должна быть твердой на ощупь.
4. Переверните курицу, затем готовьте еще 15 минут, пока курица не будет прожарена. Удалите бедра из кастрюли.
5. Добавьте чеснок и лук, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте помидоры и шпинат, пока шпинат не завянет.
6. Добавьте сливки, соль и перец, доведите до кипения.
7. Добавьте сыр пармезан и петрушку, помешивая, пока соус не загустеет.
8. Положите курицу обратно на сковороду, выложите соус сверху курицы.
9. Наслаждайтесь!
Понравился рецепт? Поставь лайк, если не сложно.
И подписывайся для свежей порции рецептов.