Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня приготовим кекс. Почему он называется " универсальный"? Потому что его во-первых - готовят из простых ингредиентов, во-вторых - готовится очень быстро, в третьих - можно добавлять любые наполнители, что душа пожелает. А можно вообще без них. Вкус самого кекса от этого хуже не станет, наоборот можно готовить хоть каждый день играя с наполнителями и получать всегда разный десерт.
Наши продукты:
1. Яйца - 6 штук.
2. Сахар - 150 гр.
3. Маргарин (Масло сливочное) - 200 гр.
4. Разрыхлитель - 2 пакета
5. Мука
Вот все что нам понадобится.
Яйца взбить слегка с сахаром, добавить растопленный маргарин, перемешать. Добавить разрыхлитель, перемешать еще раз. Добавить муки столько, чтобы получилась консистенция полугустой сметаны.
Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму, а далее можно сверху добавить то что захотите, например изюм, яблоки, груши и прочее.
А можно разделить тесто пополам и добавить в одну из частей какао, вылить послойно в форму.
Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, готовность проверить спичкой или деревянной зубочисткой. Готовый кекс можно украсить сверху по своему желанию или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на канал и ставить лайки!