Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом пирога, который я готовлю для всей семьи.
Для теста нам понадобится:
600гр. Муки
300мл. молока
11гр. Сухих дрожжей
1 яйцо
1,5чайной ложки сахара
1чайная ложка соли
100 гр. сливочного масла
Готовим тесто. Для этого тёплое молоко( пол стакана) соединяем с сахаром и дрожжами. Оставляем в тёплом месте, пока не появится пенка.
В отдельной миске смешиваем муку, оставшееся молоко, добавляем яйцо, подошедшие дрожжи, соль, масло, замешиваем тесто. Ставим его в тёплое место.
Далее делаем начинку. Для этого берём мясо, режим на маленькие кусочки, обжариваем с луком. Варёное яйцо измельчить и добавить к мясу, можно ещё порезать туда же зелень.
Когда тесто подошло, делим его на две части. Первую часть раскатываем и укладываем в смазанную маслом форму. Далее выкладываем начинку и накрываем второй частью теста, края прищипываем.
Выпекать в духовке 50 минут.
Всем хорошего дня!