4. Пытливый читатель заметит некую логическую цепочку в трех последних постах, а особо внимательный обнаружит в них ещё и нумерацию. Как вы, наверное, уже догадались грибное повествование будет логично продолжено дрожалкой оранжевой - видом уже повсеместно встречающимся в наших лесах и ближайшей родственницей тремеллы фукусовидной.
Как и её фукусовидная родственница дрожалка оранжевая имеет биологически активный иммуностимулирующий, противодиабетический, противовоспалительный и противоаллергенный полисахарид - глюкуроноксиломаннан, эффективно применяемый в Китае в качестве омолаживающего компонента косметической продукции.
Спиртовой экстракт свежей дрожалки вызывает полную гибель раковых клеток А549 (рак лёгких) и повышает выработку интерферона, усиливает действие химиотерапии и убивает клетки рака шейки матки (Вишневский 2019).
Как и тремелла фукусовидная дрожалка живёт не прямо на гнилушке, а сперва поджирает гриб-хозяин рода пениофора, который иногда можно приметить на той же веточке в виде серых пятен.
Дрожалку я искал на той же прогулке, что и зимний опенок, ради гастрономической авантюры.
Я подумал, что раз рецептура тремеллы с рынка не такая уж сложная, почему бы в рамках программы импортозамещения аналогично не приготовить оранжевую дрожалку. Неудобство нашей отечественной дрожалки по сравнению с вышеупомянутым иностранным партнёром состоит лишь в том, что она мельче и встречается одиночно. Но удача улыбнулась мне вновь и в эту вылазку я нашёл самую крупную дрожалку в своей жизни - с голову взрослой кошки. Вся собранная мною дрожалка была слегка подморожена и удобно не разваливалась в руке. Добравшись до дома дрожалка была замаринована случайной приправой из магнита. Результат оправдал ожидания. Дрожалка оранжевая с корейской приправой имеет вкус корейской приправы. Наверное, целесообразнее её использовать все таки в качестве иммуностимулятора.
