Простой рецепт Вкуснейшего Плова.
И так, сейчас я вам поведаю как готовить наивкуснейший плов с говядиной не имея опыта в приготовление/готовки чего либо.
Рецепт довольно прост и справится с ним может любой желающий!
Я готовлю плов на Природе но это не значит что Плов нельзя приготовить в городской квартире.
Итак что нам нужно для плова:
Говядина(вырезка) 500 гр.
Рис(басмати) 400 гр.
Морковь 500 гр.
чеснок 1 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр.(примерно)
Вода 200 гр.
Специи для плова.
Казан.
Хорошее настроение!
Давайте пройдемся по этапам:
1. Промойте мясо, нарежьте кубиками.
2.Морковь нарежьте соломкой, вообще чем больше моркови тем вкуснее плов( это только мое личное мнение!).
3.Лук чистим и измельчаем.
4. Чеснок аккуратно очищаем от грязи.
5. Рис промываем и оставляем залитым водой.
6.Разогреваем Масло в казане, выкладываем мясо, периодически помешиваем что бы говядина не пригорала.
Готовим мясо примерно 15-20 минут, Добавляем лук и минут через 5 добавляем морковь, периодически помешиваем, говядина , лук и морковь должны протушиться еще минут 10.
Добавляем лук
7.Добавляем специи для плова, не покупайте специи в магазинах в пакетиках это совсем не те специи которые нам нужны! Нам нужны специи в развес, идем на ближайший рынок и ищем палатку с специями, орехами и т.д.
8.Добавляем чеснок, накрываем крышкой, стараемся сделать медленный огонь и тушим говядину еще минут 30-40. периодически помешивая.
9. Добавляем рис в казан, не перемешиваем с Мясом!!! мясо снизу, рис сверху. наливаем сверху риса воду, чтобы рис был покрыт водой примерно на 2 см.
Готовим еще примерно 30-40 минут.
10. Кушаем наивкуснейший плов!
Приятного вам аппетита.
Свои замечания и предложения пишите в комментарии!
Все использованные фотографии в статье из личного архива!
С уважением В.В.