Маринуем мясо на шашлык за 30 минут Всем привет! Расскажем Вам о способе маринования мяса,если у Вас в запасе очень мало времени. Для этого способа нам понадобится киви, где-то 4 шт. на килограмм мяса. Режем мясо порционными кусочками,добавляем соль,специи по вкусу. Лук нарезаем кольцами,затем его надо обдать кипятком,т.к способ маринования быстрый и лук не успеет размягчиться. После того,как лук отдали кипятком,закидываем его к мясу и перемешиваем. Очищаем киви от кожуры и режем кружочками. Добавляем киви к мясу и перемешиваем,желательно руками,чтобы киви дал сок. Затем убираем мясо на 30минут,только на 30,это очень важно! Если мясо передержать более 30 мин,то оно станет очень мягким и будет как каша. Всем приятного аппетита!!!
Маринуем мясо на шашлык за 30 минут
Всем привет! Расскажем Вам о способе маринования мяса,если у Вас в запасе очень мало времени. Для этого способа нам понадобится киви, где-то 4 шт. на килограмм мяса.
Режем мясо порционными кусочками,добавляем соль,специи по вкусу. Лук нарезаем кольцами,затем его надо обдать кипятком,т.к способ маринования быстрый и лук не успеет размягчиться. После того,как лук отдали кипятком,закидываем его к мясу и перемешиваем. Очищаем киви от кожуры и режем кружочками. Добавляем киви к мясу и перемешиваем,желательно руками,чтобы киви дал сок. Затем убираем мясо на 30минут,только на 30,это очень важно! Если мясо передержать более 30 мин,то оно станет очень мягким и будет как каша.
Всем приятного аппетита!!!