Всем привет! Кто на меня подписан, думаю заметили, что сама я предпочитаю легкие, но питательные ужины. Мужчины в семье едят более калорийную еду. Решила поделиться с вами вариантом быстрого, легкого в приготовлении, но очень вкусного ужина, который отлично подойдёт для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- шампиньоны 7 средних шт
- молоко - 2 ст ложки
- сметана, у меня 10% - 1 ст ложка
- мука - 1 ч л
- ветчина - 1 ломтик
- сыр - 1 ч л тертого
Приготовление:
Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками и выложить в небольшую форму для запекания, посолить.
Теперь готовим соус. Смешиваем 2 ст ложки молока, 1 ст ложку сметаны, 1 чайную ложку муки. Можно добавить чёрный молотый перец и гранулированный чеснок.
1 ломтик ветчины нарезаем кубиками и выкладываем поверх шампиньонов (у меня балык свиной).
Заливаем нашим соусом грибочки и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
В это время натираем на крупной тёрке небольшое количество сыра. Когда выйдет время приготовления, посыпаем сыром и ставим назад в разогретую но выключенную духовку, чтобы сыр вкусно расплавился.
На гарнир у меня салат из 5 овощей, заправленный оливковым маслом. Красиво и вкусно! Овощи: перец болгарский, желтые помидоры, китайская капуста, огурец, руккола.
Вот такое вкусное, сытное и необычное блюдо из шампиньонов готово! Приятного аппетита!
Вот ещё мои рецепты вкусных блюд из грибов:
Фаршированные шампиньоны
Суп из сушеных грибов
На моем канале есть еще больше вкусных рецептов. Подписывайтесь и заходите в гости🤗