Всем привет! Давайте сегодня приготовим вкусные конфеты в домашних условиях, которые будут во много раз лучше "Баунти"
Предупреждение: Вызывает зависимость. Шутка. Процесс приготовления конфет очень трудоемкий и когда мы с мужем готовили эти конфетки, я нервно заявила, что готовлю их в последний раз, настолько было долго и трудно.
Однако уже на следующий день, когда я их попробовала, то забрала свои слова обратно, настолько они были вкусные. В любом случае труды того стоят. А еще, что самое главное, конфетки эти полезные и совершенно без вредных ингредиентов в составе. А полюбятся они даже тем, кто ненавидит правильное питание.
Ингредиенты:
Рассчитано на 5 порций
Кокосы - 4 средних шт. 3 для конфет, 1 для посыпки конфет.
Банан - 1 шт.
Какао - 10-12 ч.л. без горки
Яблочное повидло - 10 ст.л. у меня было домашнее яблочное повидло без сахара, если у вас не имеется таковое среди заготовок, то можно предварительно запечь 5 яблок или воспользоваться детским яблочным пюре без содержания сахара.
Яйца - 2 шт.
Корица - 1/3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Мед - 4 ст.л.
Способ приготовления:
1. Мы с мужем сначала просверливали дырочки кокоса дрелью, выливали сок в кружку и выпили его. Затем муж бил ножом по кокосу, чтобы разбить. Но вы можете выбрать любой другой удобный для себя способ удаления скорлупы.
2. Разбитые кокосы, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке.
3. Разделяем стружку на две части. Мякоть 3 кокосов для конфет, мякоть 1 кокоса для посыпки конфет.
4. Добавляем в кокосовую стружку из мякоти 3 кокосов, какао, корицу, яблочное пюре со взбитыми яйцами. В яблочное пюре добавляем соду, для реакции.
5. Все смешиваем, перекладываем в форму для выпечки. И ставим запекаться при температуре 200 градусом, чуть больше 2 часов.
6. Далее, все что мы выпекли измельчаем и разминаем с медом и бананом.
7. Теперь формируем конфетки и посыпаем их кокосовой стружкой. Они должны простоять в холодильнике всю ночь, чтобы набрать вкус. Если им не дать достаточно времени, то свой яркий вкус они не раскроют.
Приятного аппетита и побольше райских наслаждений!