Тарталетки из слоеного теста с фруктами

В заголовке, наверное, нужно было указать что-то типа
"ШОК! Эти тарталетки дети уничтожают за секунду! Божественный рецепт!!!"

Но я не любительница пафосных и зазывающих заголовков.🙈 Стараюсь публиковать только качественную и вкусную стряпню, приготовленную и сфотографированную собственными руками.

Эти тарталетки действительно очень любят дети. Вы можете использовать любые ягоды и фрукты, как свежие, так и замороженные или консервированные. Начинка — это полный полет для Вашей фантазии!

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 500 гр;
Творог – 200гр;
Сливки любой жирности – 3-4 ст.л;
Ванильный сахар – 2 ч.л;
Желток – 1 шт;
 Сахар – 50 гр;
 Фрукты или ягоды.

• первую очередь подготовим творожную массу. В творог добавляем сахар (оставьте столовую ложку для посыпки), ванильный сахар и сливки: взбиваем все в гладкую однородную массу.

• Размороженное слоеное тесто немного раскатываем.

• В зависимости от того, какого размера вы хотите тарталетки, вырезаем кружки (можно и квадраты).

• Затем внутри каждого круга делаем выемку меньшего диаметра, как бы прорезая, но не до конца.

• Выкладываем творожную массу в середину тарталетки, не выходя за края надреза. Сверху выкладываем фрукты. (лучше заготовки тарталеток заранее переложить на противень, застеленный пергаментом, и потом уже наполнять).

• Желток разбавляем 1 ст.л. воды и смазываем края тарталеток и посыпаем сахаром.

• Разогреваем духовку до 200 гр. и запекаем наши тарталетки до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.

Теперь можно и отведать! Приятного аппетита!

Больше моих простых и сложных, но вкусных рецептов на masterchef.kz и в социальных сетях!