Всем кому так же надоело оливье и крабовый салат, берите на заметку топ моих любымых салатов с ярким вкусом и не требующих много времения для готовки.
1. Азиатский салат с индейкой
Ингредиенты:
- 150 гр. отварной индейки
- пекинская капуста
- 1 морковь
- зубчик чеснока
- зеленый лук
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 0,5 ч.л. сахара
Индейку предварительно отвариваем со специями, и нарезаем тонкими слайсами. Овощи нарезать соломкой. Отдельно смешать ингредиенты для соуса ( соевый соус, масло, уксус, сахар и чеснок). Заправить салат сразу перед подачей. Готово!
2. Теплый салат с баклажанами
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 помидор
- брынза
- репчатый лук
Для заправки:
- соевый соус
- зубчик чеснока
- 0,5 ч.л. меда
Предварительно измельчаем чеснок и смешиваем с соевым соусом и медом. Тщательно перемешиваем и даем постоять минут 10.
Баклажан очистить и нарезать тонкими кругами, посолить иобжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку чтобы убрать лишнее масло. Далее смешиваем с нарезанным кубиками помидором, брынзой и луком. Заправляем соусом и подаем.
3. Салат "Тбилиси"
Ингредиенты:
- 300 гр. отварной говядины
- 1 болгарский перец
- 1 банка красной фасоли
- петрушка
- лук репчатый
- соль, специи, оливковое масло для заправки
Все ингредиенты измельчить, добавить фасоль, мелко нарубленную зелень и заправить оливковым маслом.
Все салаты очень яркие по своему вкусу и могут служить прекрасным украшением любого стола когда гости уже на подходе. Приятного аппетита!