Масленица – в самом разгаре. А значит мы все дружно продолжаем печь блины и скупать муку, яйца, молоко, сливочное масло, сметану, икру и сгущенку. Росконтроль готовился к Масленице заранее. За последние месяцы было проверено более 100 товаров, без которых невозможно представить праздничный стол. И теперь мы со всей ответственностью можем рассказать, продукцию каких брендов стоит покупать.
Пшеничная мука
Основной ингредиент блинов высоким качеством, к сожалению, не порадовал. Лишь один образец из шести, проверенных накануне Масленицы, успешно прошел все тесты и рекомендован экспертами — это мука бренда «Мелькомбинат №3». Она соответствует заявленному высшему сорту и имеет хорошие хлебопекарные свойства. Впрочем, стоит отметить, что вся остальная проверенная мука вреда здоровью тоже не нанесет. Причиной замечаний был неверно указанный сорт в маркировке, что является обманом потребителя.
Молоко
Из 14 проверенных этой зимой образцов пастеризованного молока, 12 рекомендованы к покупке. Это отличный результат. В лидеры выбилось молоко брендов «Село зеленое», "Экомилк", «Ашан» и «Простоквашино». Два образца, попавшие в Черный список, оказались небезопасны по микробиологическим показателям.
Куриные яйца
Отличные результаты показали проверенные яйца категории С1. Все участники последней проверки соответствуют требованиям ГОСТа, безопасны, не содержат антибиотиков. Самый высокий рейтинг у яиц брендов «Окское», «Лето» и «Новая марка» («Экстра»).
Сметана
Больше половины проверенной сметаны жирностью 15%, 20% и 25% – успешно прошли экспертизу. Высокий рейтинг у продукции брендов "Избенка", «Брест-литовск», «Козельская». Стоит отметить, что не было выявлено случаев фальсификации, а основные нарушения, за которые часть товаров попала в Черный список и Список товаров с замечаниями, были связаны с нарушениями требований безопасности и неудовлетворительными органолептическими показателями.
Сливочное масло
Не столь позитивная ситуация со сливочным маслом. В масштабной проверке, проведенной в Москве и Санкт-Петербурге, приняли участие 36 брендов. И только 9 образцов признаны качественными, безопасными, и, главное, настоящими. В их числе: "Брест-литовск", «Вологодское из Вологды», «Радость вкуса», «Экомилк». Основная проблема этого сегмента – фальсификация. Во многих образцах не обнаружили молочного жира вовсе или нашли, но в сочетании с растительным жиром. Стоит отметить, что процент подделок выше всего среди «бюджетной» продукции неизвестных брендов.
Красная икра
К выбору этого дорого продукта стоит подходить особенно тщательно, ведь купить некачественный товар или фальшивку обидно вдвойне. Проведенная накануне Масленицы экспертиза икры показала, что качественную икру на прилавках российских магазинов найти вполне реально. «Меридиан», «Красное золото», «Сделано в море», «Русское море» можно покупать смело: несмотря на незначительные замечания к некоторым из этих образцов, они признаны качественными и безопасными.
Сгущенное молоко
Это лакомство родом из детства проверяли неоднократно, и стоит признать, что процент нарушений в данном сегменте высок. Тем приятнее называть бренды, производящие качественную продукцию. Это сгущенное молоко «Алексеевское», «РогачевЪ», «Волоконовское». Образцы, попавшие в Черный список имеют целый ряд проблем – от фальсификации до нарушений требований безопасности.
Подведем итог!
В целом результаты проверок скорее радуют. В каждой категории есть товары, получившие отличные оценки. Полный список проверенных товаров вы найдете на портале Росконтроль в разделе Каталог. В ближайшее время на портале появятся новые экспертизы молока, сметаны и икры. Не пропустите! Покупайте только лучшее, и веселой вам Масленицы!
