Басбуса

Знаменитая арабская сладость.!

1 стакан муки

1 стакан манки

1 стакан сахара

1 стакан кокосовой стружки

1 стакан кефира

1 стакан раст. Масла

1 яйцо

2 ч.л. ванил. Сахара

2 ч.л. разрыхлителя

Горсть орехов

Сироп:

1 стакан сахара

0.5 стакана воды

3 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. смешать сухие ингредиенты. Добавить кефир,масло, яйцо ,перемешать. Переложить в смазанную форму, посыпать орехами .
2. выпекать 40 минут в духовке при 180 градусах пирог остудить, разрезать в форме. Соединить воду, сахар ,лимонный сок и закипятить .
3. вылить горячий сироп поверх пирога и дать полностью остыть .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!