Пока что свое недовольство высказали только рестораторы и владельцы кафе. Как обстоят дела в школьных столовых края, никто не знает. В заведениях общепита наметилось две тенденции, какую из них предпочесть, владельцы столовых, кафе и ресторанов решают самостоятельно: уменьшить порции, параллельно сократив набор блюд в комплексных обедах или же оставить все, как было, при этом существенно увеличив стоимость блюд. Свое поведение владельцы предприятий общепита объясняют тем, что часть продуктов, как например, свежий лук или салат, найти по прежним ценам невозможно, многие овощи стоят намного дороже, чем в прошлом месяце. Не исключено, что последний опус в одной из школ соседнего региона, который сами школьники уже окрестили космической кашей, отчасти является следствием дефицита нормальных продуктов для школьного общепита, в результате чего поварам учебных заведений приходится выкручиваться на местах, чтобы не сорвать саму систему горячих завтраков и обедов для учащихся. Офи
В хабаровском общепите нечем кормить завсегдатаев
7 февраля 20207 фев 2020
1 мин