Доставка торта - это очень важный момент. От курьера зависит получит ли именинник свой подарок. Поэтому к этому вопросу нужно подходить с особой внимательностью.
В моей практике был всего лишь один пострадавший тортик из-за происшествия на дороге. К счастью, в запасе было достаточно времени, чтобы собрать торт заново и отправить тортик повторно.
Причины, по которым торт пострадал, могут быть разные. Кондитер не соблюдал технические правила ( например собрал торт за несколько минут до отправки, не дал торту отстояться), попался безответственный курьер или произошло дтп на дороге, от которых никто не застрахован. Чтобы избежать по максимуму неприятные ситуации при доставке, я выделила несколько обязательных правил. Эти требования подойдут как для кондитера, так и для клиента, который забирает торт сам.
Правила доставки торта
- В машине должно быть прохладно, торт не любит тепло, по этому летом стоит включить кондиционер. Обдув включить прямо на торт!
- Торт должен быть неподвижен, он не должен "ездить" внутри автомобиля, желательно закреплен. Удачное место для перевозки-это багажник или место между сиденьями на полу.
- Ни в коем случаи торт не должен стоять под наклоном!
- Проезжать лежачие полицейские аккуратно, без резких поворотов, торможений - рекомендуемая скорость не более 80 км/ч
- При погрузке и выгрузке держать торт только за поддон , не наклонять и не трясти изделие
Пусть вам сигналят или считают старичком на дороге, пусть все машины вас обгоняют - важнее торт , "торопись медленно". На завершение статьи прикрепляю фотографии тортов для вдохновения - вот как может выглядеть ваш торт, если будете безответственно относиться к доставке и выбору курьера.