Употребление вина, которое является, казалось, безобидной и даже благородной средиземноморской традицией, может вызвать проблемы у россиян – возникновение алкоголизма и даже отравление организма спиртным. Про это предупредил Евгений Брюн, главный внештатный нарколог министерства здравоохранения Российской Федерации.
По словам специалиста, организмы жителей Средиземноморского региона и россиян разные, что касается переработки алкоголя. В первую очередь, дело в генетических особенностях – население южной Европы испокон веков употребляло вино в больших количествах (главным образом, за ужином), благодаря чему выработались эффективные механизмы по расщеплению спиртов, которые далее передавались из поколения в поколение. Такого нельзя сказать про россиян – привычка пить вино у них появилась относительно недавно.
Также большую роль играют погодные условия. Так, в условиях повышенных температур окружающей среды алкоголь выводится быстрее, средиземноморский организм не успевает привыкнуть к нему. В России же совсем другие климатические условия, спиртное выводится медленнее.
Опасностью является то, что человек, наблюдающий за традициями жителей Средиземноморья, примеряет их на себя – но при этом не учитывает разницу физиологических процессов, ошибочно считая, что ежедневный прием вина ему не навредит.
Какое количество вина считается опасным? Это индивидуальный показатель, но про риск возникновения алкоголизма у женщин можно задуматься, если они ежедневно употребляют, как минимум, бокал вина. У мужчин риски наблюдаются при более высоких дозах.
Озвученные закономерности наблюдаются в равной мере при употреблении как белого, так и красного вина, а также их менее популярных «собратьев» – розовых вин.
В то же время аналогичным образом жители Средиземноморья могут пострадать при употреблении спиртных напитков, которые, в свою очередь, менее характерных для данного региона - водки, граппы, коньяка и других.
Хотите знать больше о медицине? Не забудьте поддержать наш канал в сервисе Яндекс.Дзен лайком и подпиской. Это мотивирует нас публиковать больше интересных материалов. Также вы сможете оперативно узнавать о новых публикациях.