Как и обещала в видео, ранее на канале, более подробный отзыв о сковороде с антипригарным мраморным покрытием!
Elan Gallary. Серия "Гранит и мрамор"
Купила я ее в начале мая 20 года на Wildberries, соотвественно срок использования чуть больше полугода. Покупала взамен старой, тоже с мраморным покрытием другого производителя. Мне оно нравится больше, чем тефлон или керамика. Тефлоновых было много сковородок, да и есть 2 шт. Керамика была только одна, но напрочь отбила желание с ними связываться, потому что антипригарное покрытие стало очень даже пригарным и довольно быстро. А ещё в мультиварке чаша с керамическим покрытием с той же проблемой, что и сковорода.
По сути, мраморное покрытие тот же тефлон, но с добавлением каменной крошки, что делает его более износостойким.
Вообще, я люблю выбирать сковороды, где-то где я могу все в живую потрогать. Но время было не то, чтобы ходить по торговым центрам и магазинам, а сковорода нужна была, чем быстрее, тем лучше.
На WB выбирала исходя из отзывов и количества купленных экземпляров. Ну и цена, конечно, имела значение. Так выбор пал на данную модель.
Она соотвествует всем моим запросам:
- тяжелая;
- глубокая (высота стенок 6,5 см);
- с толстым дном (6 см) и стенками (4,5 см);
- нужный диаметр (28 см);
- универсальная.
Возможность использовать в духовке, за счет съемной ручки, стала приятным бонусом.
Из недостатков:
- нет крышки в комплекте, но у меня осталась от предыдущих сковородок;
- неудобная ручка. Сама форма вроде бы обычная, но никак не соотвествует весу самой сковороды. Её неудобно держать, поднимать, а уж наклонить, для того чтобы что-то слить со сковородки, вообще целый подвиг.
В процессе эксплуатации я её быстро пацарапала. Старалась беречь, но моя любимая, но старая деревянная лопатка меня подвела. Царапины не глубокие, пища не прилипает.
Использую для жарки и тушения. Не жарю в ней блины. Для этих целей у меня другая сковорода. Во-первых в ней это делать не очень удобно опять же из-за ручки, во-вторых, её предшественницу я так и погубила.
Касательно ухода, после приготовления чего-либо, удаляю остатки пищи, наливаю теплой воды, если сковорода ещё не остыла или холодной в случае, если готовила какое-то время назад, закрываю крышкой, ставлю на плиту, когда закипит вода, выключаю и сразу мою моющим средством. Так удаляются все загрязнения, жир. Если сильные загрязнения, повторяю процедуру ещё раз. У одного блоггера, как-то слышала, что достаточно просто удалить остатки пищи и протереть мягкой тканью. Так дольше сохранится покрытие. Но я так не могу. Пусть оно лучше не сохранится, чем меня съедят мысли, что я готовлю на грязной сковородке.
На WB, она представлена в нескольких цветах, мне по душе серый.
Подводя итог, скажу, что сковорода мне нравится, даже несмотря на неудобную ручку. Планирую купить из этой же серии ещё, только меньшим диаметром.
Видео тоже добавлю, чтобы ссылку не оставлять:
Для сравнения или не пользуетесь WB:
Если я что-то упустила или у Вас есть вопросы, задавайте в комментариях!
Спасибо за внимание!
Также буду признательна за лайк!
Хороших покупок!
