В статье раскрыты современные тенденции оформления свадебных тортов.
1. Классический белый торт с несколькими ярусами
Невеста в роскошном белом платье, зал в классическом стиле, классический многоярусный торт в белом кремовом оформлении – воплощение элегантности классического стиля.
Обратите внимание, что сейчас мало кто из кондитеров умеет делать по-настоящему красивые торты с кремовой отделкой. Поэтому внимательно посмотрите портфолио кондитерской, есть ли там кремовые торты, которые вам понравились, пусть даже и не свадебные.
Классические торты смотрятся красиво в трех ярусах и больше. Поскольку для настоящего мастера по крему такое оформление вполне стандартно, то и стоимость такого торта у него будет не очень высокой, а внешний вид - элегантным.
2. В прованском стиле или торт с голыми коржами без крема
Мода на торт «голые коржи» пока не прошла. Они все еще в тренде. Правда специалисты рекомендуют оформлять их не ягодами, а живыми или мастичными цветами и другим декором.
Такой торт прекрасно подойдет для тех, кто празднует свадьбу в загородном клубе, шале или на природе. Лучше всего, если декор торта вы будете выбирать вместе с декоратором или оформителем свадеб. В этом случае часть украшений вам может предоставить сам декоратор и тогда торт будет неотъемлемой частью вашего образа свадьбы.
Декор, если это не живые цветы, можно привести в кондитерскую заранее, а живые цветы лучше положить на торт непосредственно перед подачей.
3. Крем цвета "металлик"
Декор с металлическим блеском золота или бронзы приобрел особую популярность.
Выбор металлизированного декора полностью по вашему желанию: камея из шоколадной «бронзы», или просто надпись как состаренное серебро, или покрытие яруса золотой пищевой фольгой - полет фантазии не ограничен, в прочем цена тоже.
Металлический блеск изделию придают специализированным пищевым красителем. Однако, если захотите декор из пищевой золотой фольги, помните - ее стоимость запредельна!
4. Цветы как элемент украшения
Рекомендуется украшать торты не ягодами, а живыми цветами, или использовать мастичные варианты. Россыпь цветов на торте всегда смотрится шикарно, особенно, если цветы гармонируют с букетом невесты и общим убранством зала. Их количество на ваш вкус.
Главное помнить, что даже мастичные цветы не должны выглядеть дешевой репликой, а должны быть очень натуралистичными.
Сомневаетесь, что кондитера смогут их сделать, попросите оформителя предоставить цветы для торта (это дешевле, чем заказывать живые цветы в кондитерской). Как правило, оформитель украшает торт живыми цветами прямо перед подачей торта, что позволяет сохранить их свежесть. За отдельную плату можно попросить о данной услуге и кондитерскую, однако, скорее всего это будет достаточно дорого.
5. Градиентный цвет
Градиентное оформление торта на пике моды. Градиент - это плавный переход цвета от темного или насыщенного до пастельного или белого цвета. Какие цвета? Решайте сами.
Переходы могут быть как постепенными снизу вверх или наоборот, так и волнами. Лучше всего если финалом градиента будет полностью белый цвет.
Как правило, градиент наносится на гладкие торты специальным аппаратом пищевыми красками и его стоимость достаточно не высока, а внешний вид – потрясающий.
6. Акварельная раскраска
Роспись торта специальными пищевыми красками по особому эскизу подчеркнет индивидуальность торта. Будет ли это рисунок, или цветные переливы на торте в стиле градиент, решать вам. Главное, чтобы рисунок соответствовал стилю оформления свадьбы и не нарушал общую композицию.
Роспись делается мастером вручную, поэтому, чем сложнее рисунок, тем будет выше его стоимость.
7. Необычные формы торта
Мы уже привыкли и к классической форме торта и к так называемым «скошенным» ярусам, когда торт выглядит как нагромождение косых ярусов, однако, сейчас на пике моды оригинальность во всем.
Оформляйте ярусы как подушки, создавайте замки и любые другие формы. Может вы захотите торт в виде дерева с фотографиями молодоженов или гостей? Тогда каждый гость сможет забрать минирамку (несъедобную) с фотографией и датой вашей свадьбы на память. Форма и оформление полностью зависит от вашей фантазии и мастерства кондитера.
Стоимость такого авторского торта будет достаточно высокой и не все кондитерские смогут его сделать, однако можно будет смело сказать, что такого нет ни у кого. Несомненно, такой торт может стать настоящим «гвоздем» свадебной программы.
8. Необычные надписи
Подчеркните индивидуальность вашего торта своей личной надписью на торте каллиграфическим почерком.
Главное помнить, что такие торты не должны содержать большого количества деталей. Если на ярусе идет ваша надпись, то другого декора на нем не делайте! Подчерните индивидуальность и оригинальность торта. Забудьте о простой надписи: Маша+Саша. Будьте креативными!
9. Винтаж
Празднуете свадьбу в стиле 60х? Ваш выбор - винтажный торт
Геометрическая отделка или яркие цвета в горошек? Выбирайте!
Помните, в то время в моде были объем и воздушность, четкие геометрические фигуры и яркие цвета. Дайте волю своей фантазии.
10. Общие рекомендации
При выборе стиля торта лучше всего руководствоваться общей стилистикой свадьбы и тем, что близко именно Вам. Попросите декоратора помочь Вам в выборе стиля торта. Современные тенденции позволяют выбрать практически любое оформление, что значительно расширяет ваши возможности.
Сохраните фотографии торта и повторите свой свадебный торт на юбилей вашей свадьбы.
А какой свадебный торт хотите вы? Пишите ответ в комментариях! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.