Мне нравятся рецепты, с которыми долго не заморачиваются.
Главное-просто, быстро, вкусно!
Это как раз про этот рецепт вкусного печенья, оно воздушное, с чудесным ароматом ванили.
Всего очень легко запоминается,
Главный ингредиент творог 350 грамм, маргарин 250 грамм,(можно заменить на не жирную сметану 150гр.)меньше калорий, ещё более воздушное
Муки 400-450 грамм разрыхлитель 1 ч.л., ванилин 1г. (муку добавляем порциями, чтобы не переборщить, всё время смотрим по замесу)
Сахар 100гр-для обваливания одной стороны.
Сам процесc занимает мало времени.
Смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином, Творог с маргарином разминаем. Bсё вместе вымешиваем.
Заметьте- мягкое тесто, успех вашего труда.
Охлаждаем в холодильнике полчаса.
Тесто раскатываем в толщину до 0.5- 0.8 сантиметров, но не меньше, в этом вся фишка!
Тонкие не приобретут пышность и слойность.Нарезаем произвольными кусочками , можно формочкой.
Одну сторону обмакиваем в сахар, укладываем на противень.
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов, и выпекаем около 20 минут, чтобы печенье зарумянилось.
От свежего печенья исходит изумительный аромат, они воздушные, вкус нежнейший. Всё дело за Вами, пробуйте, у Вас получится!