Новый вид томатов растет как богато покрытая гроздь винограда. Это должно быть идеально для садов на крыше, на небоскребах. В отличие от обычных сортов, выращиваемых в поле, этот вид создает компактное растение, похожее на букет роз, и, таким образом, экономит пространство.
«Целью исследования было разработать более широкий ассортимент культур, которые не подходят для выращивания в их обычной среде. Это могут быть не только террасы на крыше в городах, но и однажды в космосе для длительных межпланетных полетов », - сказал руководитель исследования профессор Захари Липпман из Лаборатории Колд Спринг Харбор , недалеко от Нью-Йорка
Он специализируется на исследованиях генов растений, которые могут привести к увеличению урожайности. Основываясь на фундаментальных исследованиях, он пытается разработать инновационные «рецепты» для улучшения свойств растений, пригодных для сельского хозяйства.
Новый тип помидоров не похож на классические сорта, где отдельные плоды растут отдельно, а образует «букет роз», только вместо цветов вы найдете помидоры черри. «Они быстро созревают, они готовы к употреблению менее чем за сорок дней. «И они также имеют прекрасный вкус и являются экологически чистыми», - говорит он.
По его словам, самый большой плюс нового типа томатов заключается в том, что нет необходимости обрабатывать и удобрять, в отличие от классических сортов. «Это значительно снижает нагрузку на окружающую среду. Кроме того, будет возможно выращивать их локально в том месте, где они потребляются, что уменьшит углеродный след », - говорит он.
Исследование Липпмана ответило на сообщения о том, что на сегодняшний день пол миллиарда человек пытаются обрабатывать землю, поврежденную интенсивным сельским хозяйством, вырубкой лесов и изменениями климата. Они хотели бы перенести часть выращиваемого урожая в городские районы, чтобы облегчить природу.
Липпман и его коллеги создали новые помидоры, отрегулировав два гена, которые контролируют переход к репродуктивному росту и размеру растения. Цель состояла в том, чтобы растения перестали расти и посвятили свои силы развитию фруктов. Это сокращает период созревания, и делает растения более компактными.
«Даже НАСА проявило интерес к нашим помидорам, оно может стать основой космических ферм, когда мы однажды отправимся на Марс», - обещает он. Но, прежде всего, он хотел бы, чтобы это послужило вдохновением для других ученых, которые попробуют аналогичные исследования в отношении других культур