Найти тему
Сытый Кот ❤

Ореховые кексики

Вкусные, в меру сладкие, мягкие кексы к чаю.

Ингредиенты:

  • Орехи (по вкусу) - 50 гр.;
  • Сливки (33%, комнатной температуры) - 120 мл;
  • Яйца (комнатной температуры) - 2 шт.;
  • Мука - 80 гр.;
  • Крахмал (кукурузный) - 40 гр.;
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.;
  • Сахар - 120 гр.;
  • Соль - щепотка.

Из такого количества продуктов получается 10-12 кексов.

В яйца добавить соль, сахар, взбивать на максимальной скорости миксера 5-7 минут.

-2
-3

В отдельной ёмкости смешать просеянную муку, разрыхлитель и крахмал.

Чередуя небольшими порциями, добавить во взбитые яйца сухую смесь и сливки, перемешивая все на минимальной скорости миксера, до однородности.

-4

Добавить измельчённые в блендере орехи, перемешать лопаткой.

-5
-6

Формочки для кексов немного смазать растительным маслом, заполнить их тестом наполовину - кексы хорошо поднимутся. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут.

-7
-8

По желанию кексы можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

-9

На фото Быстрая глазурь (помадка) из маршмеллоу, также можно использовать Глазурь из маршмеллоу.

Если вам понравился рецепт, жмите палец вверх 👍

и подписывайтесь, это мотивирует развивать канал

Кулинарных успехов и приятного аппетита 😸

Вам также могут понравится другие публикации канала:

Воздушные сливочные капкейки

Нежные ванильные капкейки

Шоколадный кекс в чашке. Без яиц

Кофейный кекс в кружке

Американский бисквит на горячем молоке

Простой шоколадный бисквит

Кофейный бисквит

Кекс с халвой

Лимонные пирожные

Еда
6,93 млн интересуются