Cистему сбалансированного питания предложил диетолог из Франции Мишель Монтиньяк. Она была создана с целью эффективного и безопасного метода похудения, а потом была признана диетологами всего мира, как система правильного потребления пищи для поддержания своего здоровья. Такое питание нормализует обмен веществ и насыщает организм всеми полезными веществами и минералами в достаточном количестве для поддержания тонуса и хорошего самочувствия.
При правильно составленном рационе, организм будет на 100% расходовать всю энергию, полученную из пищи и вы не будете ни худеть, ни толстеть. Количество съеденных калорий должно соответствовать их расходованию. Неукоснительное соблюдение графика употребления пищи в течение дня. Должно быть 5-6 приемов пищи в день. Высокое качество и разнообразие продуктов для получения максимального количества полезных веществ. Вот так сбалансированное питание существенно отличается от различных диет, основанных на отказе от большинства продуктов. Продукты будут сохранять полезных веществ и микроэлементов, если будут проходить минимальную термическую обработку. Поэтому для правильного питания лучше готовить на пару. Сырые, свежие овощи и фрукты – это натуральный источник витаминов.
Правильный рацион питания, необходимый для нормального функционирования организма подбирается индивидуально, и зависит от пола, возраста, веса, профессии и образа жизни человека и наличия хронических заболеваний.
Чтобы начать правильно питаться, нужно составить свой рецепт сбалансированного питания. Можно взять меню и скорректировать его, исходя и ваших предпочтений и возможностей. Например, не всегда получается купить все ингредиенты, указанные в меню, поэтому всегда должны быть запасные рецепты из простых блюд. Обязательно включайте в свой рацион сезонные продукты. Ешьте больше свежих овощей и фруктов в летнее-осенний период. Прислушайтесь к своему организму и регулярно вставайте на весы, чтобы изменять объем блюд в сторону уменьшения или увеличения.
Всегда помните, что лучше выйти из-за стола полуголодным, чем переесть!