Шаг 1. Выбираем семена.
Я купила сразу много семян. Это и специальные семена для микрозелени, и обычные. По заявлениям продавцов они ничем не различаются. Проверим!
В упаковках семена микрозелени 10 гр. стоят 27-30 руб., обычные семена по 5 гр. стоимость 10-15 руб
Ещё я купила грунт.
Микрозелень можно выращивать на эко вате необработанной никакими химикатами, можно использовать гидрогель, бумагу, кокосовый субстрат.
Нельзя использовать почву для цветов.
Шаг 2. Засыпаем в горшок грунт, если выращивать собираетесь на грунте. Вместо горшка можно использовать контейнеры из под магазинных ягод, в них обычно уже есть отверстия.
Шаг 3. Опрыскиваем поверхность грунта из пульверизатора.
Шаг 4. Высыпаем семена. Равномерно, достаточно плотно.
Шаг 5. Снова опрыскиваем. Можно сверху чуть присыпать грунтом, я в этот раз так не делала.
Шаг 6. Укрываем пищевой плёнкой.
Шаг 7. Опрыскиваем простой водой 1 раз в день. Грунт не должен быть сухой, но и переливать его не нужно.
Я посадила 3 варианта семян. Салат московский парниковый, кресс салат Данский и микрозелень кресс салат.
Чтобы посмотреть, что это вообще всё такое и можно ли обычные семена использовать для микрозелени.
Через 3 дня семена проросли
А через 7 дней микрозелень уже можно употреблять пищу
По вкусу , если есть отдельно от всего, горчит, послевкусие перченое, но быстро проходит. Кресс салат Данский в этом случае более перчёный , чем кресс салат для микрозелени. А вот , если добавлять в салаты, блюда или на бутерброды очень даже хорошо.
Чем полезна микрозелень кресс салата:
Усиливает процессы пищеварения, ускоряет обмен веществ. Содержит йод, магний, кальций, витамины группы В и С. При регулярном употреблении нормализует уровень артериального давления.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на мой канал, продолжение следует!