Фаст-фуд ( от англ. fast-быстрый, food-еда)— вид питания с уменьшенным временем приготовления и потребления, подразумевает питание вне стола. Это может быть бургер, пицца, пирожок, картофель фри, роллы и т.д.
Фаст-фуд — актуальная тема для современных людей, которые делятся на два типа. Первые, это те, которые хорошо относятся к такому виду питания, вторые те, кто считают его вредной едой, чаще всего это люди ведущие здоровый образ жизни. В этой статье я расскажу о возникновении "быстрой еды" и о том, как она влияет на наш организм, и что о таком виде питания думают люди разных возрастов.
Блюда быстрого питания существуют во всех странах, их придумали ещё до нашей эры, например, Персидские воины во время похода жарили на своих щитах лепешки с финиками и сыром. В 1762 году Джон Монтегю, который был заядлым картежником, просил своего повара подавать говядину между двух булочек, чтобы есть не прерывая игру и не пачкать руки, так и появился сэндвич. В 19 веке Вольтер Скотт купил повозку и продавал кофе с булочками на улицах Америки, а эмигранты из Германии продавали в тележках Даксхунды, то что мы сейчас называем хот-догом, но самой популярной и известной стала компания "White Castle", что в переводе с английского "Белый замок". Её в 1921 году в штате Канзасе основал Билли Инграм. Особенным блюдом являлись Гамбургеры квадратной формы, которые стоили 5 центов, поэтому их мог позволить себе каждый. Кроме того, по неподтвержденным данным, Гамбургер придумали в Германии, в городе Гамбург. Было блюдо с овощами и котлетой, накрытой сверху одной булочкой, позже решили, что удобнее есть руками, поэтому положили ещё одну булочку снизу. В 40-х годах прошлого века у компании "White Castle" появился серьёзный конкурент, которого мы очень хорошо знаем, это сеть быстрого питания"McDonald's". К 70-му году было уже достаточно сетей фаст-фуда, например, такие, как "KFC" и "Subway". В 1981 мир увидел сеть кафе-ресторанов "Starbucks", который считал свой фастфуд для интеллигенции и ценителей, они продавал кофе с десертами. В наше время разновидностей еды быстрого питания и ресторанов стало так много, что мы будто окружены ими. Кстати ещё один из интересных фактов, что первый в СССР "McDonald" открылся в 1990 году и в день открытия было обслужено 30 тысяч посетителей.
Причиной популярности такой еды является относительная дешевизна, а также быстрота потребления, особенно актуальна в городах с насыщенным ритмом жизни, где времени перекусить попросту нет. Так же большую роль играет реклама в различных СМИ, думаю каждый день и не один раз её можно увидеть.
Нас часто пугают, что в такой еде есть вредные добавки, которые плохо влияют на наше здоровье, отчасти это правда. В наше время пищевые добавки есть практически в любой покупной еде, даже в хлебе, но они не особо сильно влияют на наш организм, как многие считают, поэтому насчёт этого боятся не стоит. А стоит беспокоиться о том, что много такой еды есть нельзя, да, она вкусная и приготовлена из натуральных ингредиентов, но чаще всего она жареная и жирная. В Америке много людей страдают ожирением, из-за того, что каждый день питаются в ресторанах быстрого питания, поэтому прежде всего надо знать меру.
По многочисленным слухам мы знаем, что старшее поколение отвергает фаст-фуд и считает его опасным для здоровья, но так ли это на самом деле? Я провел небольшой опрос, чтобы выяснить, люди каких возрастов положительно относятся к быстрому перекусу.
Какие из этого можно сделать выводы? Фаст-фуд любят многие, это вкусно и удобно, но не стоит забывать о том, что часто употреблять еду быстрого приготовления нельзя. Нормой будет раз в неделю съесть, например, пиццу, бургер или картошку фри. Решать как питаться — дело каждого, а познакомиться с историей фаст-фуд и знать о его вреде и пользе нужно всем!